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牛奶鸡蛋馒头的制作方法和步骤
简单快手的零失败酥炸
馒头
片
答:
步骤1.馒头切片备用2.两个鸡蛋打匀,加入100ml牛奶,适量黑胡椒和盐
,这里喜欢吃甜口的朋友可以换成糖3.馒头片放入鸡蛋液中浸泡均匀4.锅内热油(可以多放点油),放入馒头片,中小火煎炸,中途记得翻面,就大功告成啦 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是...
牛奶鸡蛋馒头
怎么做
答:
做法:1、把鸡蛋打散,加入糖拌匀,粉放入合适容器中拌入酵母粉。2、把所有粉、蛋、油、牛奶混在一起
,倒在案板上揉搓劲道成团。3、烧一锅底的水至60~80℃,面团装入容器,容器架在有热水的锅中,用棉被等包严实。4、等待1个小时左右,面团充分发酵,倒出来。5、发酵好的面团在案板上揉匀,搓...
鲜奶
馒头
怎样做?
答:
步骤1
中筋粉、白砂糖、奶粉、酵母依次加入碗中,最后加入鸡蛋。 将130g温水加入碗中,一起搅拌成絮状
。步骤2
将面团揉成光滑的面团
。步骤3 盖上保鲜膜,发酵至2倍大。步骤4 反复揉捏面团排气。步骤5 用擀面杖擀成厚约2cm左右的长方形面饼,然后切成宽约2cm的长条。步骤6 再切成小方块,撒上一些干...
牛奶馒头的
做法
答:
面粉过筛;过筛后的面粉加入酵母水。倒入一袋牛奶;再打入一个鸡蛋
。用筷子将面粉搅拌至絮状后揉成面团,然后放置温暖处进行发酵。发好的面团在案板上用力揉十分钟,揉至光滑并尽量使面团内部无气泡。将面揉好后,揪成同等大小的面剂。做成馒头坯后静置几分钟。
将馒头坯放入蒸屉,凉水上锅蒸20分钟即可
。
用
牛奶
和面蒸
馒头
,牛奶营养会被破坏和流失么?
制作
过程中该注意什么...
答:
一、酵母加入牛奶中,静置5分钟,然后加入鸡蛋和绵白糖搅拌均匀
二、然后倒入小麦面粉中,搅拌成絮状 三、揉成光滑面团 四、室温饧发30分钟,面团饧发至原来的2倍大 五、将面团用排气擀面杖,擀成长方形面片 六、撒上一层面粉 七、卷起,收口朝下 八、切分成6段 九、入预热好的蒸锅,二次饧发30...
牛奶馒头的制作方法和步骤
答:
牛奶馒头的制作方法和步骤
:主料:高筋面粉600克、牛奶270克、
鸡蛋
1个、白糖25克。辅料:酵母5克。步骤:1、面粉中间挖坑。2、放鸡蛋。3、放白糖和酵母。4、倒入牛奶,用手抓匀静置5分钟。5、揉搓成面团醒10分钟。6、再把面团揉搓,揉成光滑面团发酵。7、发酵至原体积两倍大。8、分成9等份,其中4...
纯牛奶鸡蛋馒头的
做法
答:
1. 取大碗,
鸡蛋
打散。2.
纯牛奶
放微波炉高火加热一分钟,趁热加入白砂糖,搅拌至融化。3. 往装有蛋液的碗中倒入面粉,再倒入酵母粉、泡打粉。4. 搅拌一下,再倒入温牛奶。5. 搅拌成棉絮状后倒入少许玉米油。6. 揉搓成光滑的面团,放置温暖处发酵。7. 待发酵成1~2倍大,呈蜂窝状即可。8. ...
如何用
牛奶
发面蒸
馒头
?
答:
下面我们详细聊聊,如何用
牛奶
发面蒸
馒头
?原料:面粉500克、牛奶300毫升、水50毫升、酵母5克、白糖5克、
鸡蛋
1个一、和面1、温水50毫升中加5克酵母,搅拌至完全溶化2、面粉中加1个鸡蛋搅拌开,接着加牛奶,一边加一边搅拌,搅拌成絮状,然后下手揉面,揉至光滑面团后,密封起来饧发。二、饧面上面...
用甜
牛奶
做
馒头
怎么做
答:
牛奶鸡蛋
甜味
馒头的
做法
步骤
99.把发好的面放在操作垫上 牛奶鸡蛋甜味馒头的做法步骤1010.平均揪出12个面团 牛奶鸡蛋甜味馒头的做法步骤1111.第一次揉面排气,每个都揉圆。松弛15分钟左右。牛奶鸡蛋甜味馒头的做法步骤1212.放至十五分钟后再撒干粉进行第二次揉面,依次揉光滑撮高放入蒸锅。牛奶鸡蛋甜味馒头...
鲜奶小
馒头
应该怎么做?
答:
鲜奶小
馒头
1 面粉加白糖,中间扒个坑;请点击输入图片描述 2 倒部分
牛奶
,放入干酵母,醒发一会;请点击输入图片描述 3 加入剩下的牛奶,搅拌成絮状后揉成光滑的面团,静置醒发;请点击输入图片描述 4 发酵好后揉匀排气;请点击输入图片描述 5 擀成长长的面片;请点击输入图片描述 6 一侧卷起;请...
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