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炸带鱼怎么做啊
正确
炸带鱼
的方法
答:
第1步、
带鱼
一条洗干净,切段 第2步、鱼身正反两面多切几刀,方便入味。把鱼鳍撕掉,
炸
好的带鱼会平整好看(图片是以前拍的,鱼鳍炸后很脆,很好吃)。第3步、加入大葱1小段、生姜2片切丝、五香粉、白胡椒粉适量、料酒1大勺、1.5g盐、白糖1g,腌制2小时。第4步、腌好的鱼用厨房纸吸干水分,沾...
香炸带鱼的做法步骤图,香
炸带鱼怎么做
好吃
答:
将腌制好的带鱼放入蛋清中裹一下 将锅加在火上,用姜片擦一下,加入花生油烧至八成以上沸热时,投入鱼段
,用手勺翻动拨开,一般炸半分钟至1分钟,一见鱼段呈黄色并浮出油面时,即可用漏勺捞起 待锅内油温又升高至沸热时,再将鱼段回锅冲炸一下,待外皮炸至香脆时捞出,控净余油,装在盘内...
炸带鱼
的步骤及腌制方法?
答:
1、将带鱼切成小段,加料酒和盐腌制
。2、取鸡蛋2个调成糊糊,加入半小碗面粉。3、将蛋液倒入面粉中。加入少许盐,再加入点清水顺一个方向搅拌成糊。4、带鱼裹满蛋糊。油七成热下锅炸裹满蛋糊的带鱼,金黄色捞出。腌制带鱼方法:将带鱼去肠洗净,用厨房剪剪成2厘米的小块,放入一勺盐,倒入料酒...
油
炸带鱼
段
怎么做
答:
适量
炸带鱼
段的做法 1.刚买的带鱼一定是冰冻的,一定要让卖家给剁成一小段一小段的,这样就比较方便了!然后用冷水冲,知道把冰冲掉。请点击输入图片描述 2.开膛,去内脏,然后将带鱼最外面的白刮掉,可以买一个清洁球就搞定的,然后撒上一定的盐腌制一会入味 请点击输入图片描述 3.准备鸡蛋适量...
怎样炸带鱼
?
答:
方法/步骤
带鱼洗净切段放花椒。请点击输入图片描述 加入盐、料酒,拌匀,腌制一个小时
。请点击输入图片描述 将鸡蛋打散,备用。请点击输入图片描述 将腌制好的带鱼粘上一层面粉。请点击输入图片描述 锅放油烧六成热,带鱼裹上蛋液下锅。请点击输入图片描述 中火炸至两面金黄色。请点击输入图片描述 捞...
炸带鱼怎么做
酥脆好吃?
答:
主要材料:
带鱼
400克,食用油300克,盐3克,料酒1汤匙,胡椒粉少许,玉米淀粉50克,孜然粉少许,姜1块。1、带鱼洗净切段,加盐、料酒、胡椒粉、姜丝抓匀腌制一晚。2、腌制好的带鱼倒去汁水,裹一层玉米淀粉。3、温油入锅,中火
炸
制。4、等炸到一面焦黄后翻面炸黄即可完成。5、成品。
酥
炸带鱼
段
怎么做如何做
好吃
答:
小葱1根 胡椒粉1匙 面粉1汤匙 鸡蛋1个 酥
炸带鱼
段的做法步骤 1. 用料理机把葱姜打碎末,碗里倒入面粉和一个鸡蛋加点水搅成面糊,然后加胡椒粉,葱姜末,盐,拌匀 2. 带鱼化冻处理后清洗干净 3. 带鱼段裹上一层面糊,放六成热油里炸 4. 炸至两面金黄就可以捞出 5. 控油 6. 酥脆...
带鱼怎么炸
酥脆好吃?
答:
酥
炸带鱼
的做法 1、带鱼去鳃、去内脏洗净切成段,放入大碗,放入所以调料拌匀腌制30分钟。2、带将带鱼冲洗一下用厨房纸巾擦干,放入大盘撒上淀粉爪匀,抖掉多余的淀粉待用。3、取一个深一点的锅,倒入半锅食用油烧热。4、下
带鱼炸
至微黄捞出。锅中油再烧热,再下带鱼复炸至酥脆捞出沥干油。5、...
炸带鱼
时,要
怎么样做
,炸出来的带鱼酥香,不腥?
答:
炸带鱼很招人喜欢,每次炸鱼我基本都会选择带鱼,家人特别爱吃。 一般烹饪带鱼时,我们都会选择炸 着吃,做法简单,酥脆美味。不过有不少朋友觉得自己做不好炸 带鱼,往往炸好后吃起来不酥脆,很容易回软,那么
炸带鱼怎么做
才酥脆? 窍门一:带鱼自身处理干净 鱼都有腥味,何况是冷冻的带鱼,如果不仔细处理,腥味大的不好吃...
炸带鱼
的步骤及腌制方法?
答:
1、先将
带鱼
洗干净 切成大小一样的段。2、放到盘子里 加入葱、姜、蒜、料酒、酱油腌制10分钟左右。3、然后拎出来 控控水,放到有干面粉的碗里两面都沾满面粉。4、待锅热了 倒入油 把鱼段放进锅里 两面
炸
到微黄 (炸的时候注意 :炸一面的时候不要一直翻动它 待鱼炸到微...
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