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炸带鱼怎么做啊
干
炸带鱼怎么做
答:
1、将
带鱼
去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段,然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下,淀粉调水挂浆。2、锅中放植物油烧热,将带鱼段取出,逐个下入油锅,慢火
炸
至两面金黄时,捞出装盘,即可食用;喜欢椒盐的盘中放点椒盐蘸着吃更是别有一番风味。
干
炸带鱼怎么做
答:
干
炸带鱼
做法如下:主料:带鱼段800克。辅料:大葱1段、姜1块、盐3克、料酒适量、玉米淀粉适量、油适量适量、孜然粉适量适量、辣椒粉适量、剪刀1把、白胡椒粉适量。1、带鱼段剪鳍、去内脏及腹内黑膜,表面银色的物质是退化鳞,无需刻意刮掉。2、放入葱末、姜末、盐、白胡椒粉、料酒同入带鱼盆中,...
炸带鱼的家常做法
炸带鱼怎么做
如何做好吃
答:
炸带鱼
的家常做法 主料 带鱼2条 面粉适量 辅料 花椒 适量 姜 适量 盐 适量 料酒 适量 调和油 适量 用料小秘诀 腌制时加入家乐香酥炸粉 使肉外焦里嫩,香酥可口 1.准备好所需食材。2.将带鱼去头去尾清除内脏,清洗干净切成段,放入适量盐、花椒、姜片、料酒腌制半个小时左右。3.面粉里加入适量水调...
干
炸带鱼怎么样做
油温火候调料
答:
油温七成热即可。火候,待
带鱼
表面变成金黄色即可。调料有料酒、盐。食材:带鱼、料酒、盐、鸡蛋、清水、食用油。具体做法如下:1、将带鱼切成段,加入料酒和盐,腌制15分钟;2、把2个鸡蛋调成糊状,准备半碗面粉;3、将蛋液倒入面粉中,加入盐,加入清水,顺一个方向搅拌成糊状;4、把带鱼放入碗中,...
炸带鱼怎么做
好吃又简单
答:
4、在腌制带鱼的过程中,用另外的碗加合适的水和面粉,搅拌成面糊。5、锅内加适量的油,烧热,放两个葱叶,测试一下油温,待油热,一块一块的加入带鱼。每加入一个就搅动一次,避免粘连。6、在炸制的过程中,要不停的反面,待炸制金黄色,捞出控油。7、简单又好吃的
炸带鱼
段完成了。
炸带鱼
的做法步骤
答:
炸带鱼
的做法步骤如下:主料:带鱼2条。辅料:葱15克、姜10克、盐5克、料酒10克。1、准备食材,带鱼清洗干净后,切段备用,姜末适量,葱末适量。2、将姜末、葱末、料酒、盐放入带鱼段中拌匀,腌制半个小时左右。3、在腌制好的带鱼表面拍一层玉米粉。4、平底锅中放入适量的油,油温五成热的时候,...
干
炸带鱼怎么做
答:
调料:姜10克,花椒5克,八角5克,淀粉(豌豆)10克,盐5克,植物油50克 特色:鱼段金黄,酥脆鲜香。做法流程 1.将
带鱼
去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段,然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下,淀粉调水挂浆。2.锅中放植物油烧热,将带鱼段取出,逐个下入油锅,慢火
炸
至两面...
炸带鱼
的做法步骤
答:
炸带鱼
的做法步骤如下:主料:带鱼段800克。辅料:姜1块、大葱1段、盐3克、白胡椒粉3克、料酒少许、玉米淀粉适量、油适量、孜然粉适量、辣椒粉适量。1、带鱼段剪鳍,去内脏及腹内黑膜。2、葱末、姜末、盐、白胡椒粉、料酒同入带鱼盆中,混合均匀,腌10分钟。3、准备一小盘玉米淀粉,将带鱼段裹满...
炸带鱼
的做法步骤
答:
炸带鱼
的做法如下:主料:带鱼。辅料:料酒、葱、姜、花椒、盐、玉米淀粉、鸡蛋、食用油。工具:锅、盘子、厨房纸。1、洗好的带鱼,控干水分,也可用厨房纸巾吸干水分,再放入适量的盐、葱、姜、花椒、再倒入臻鲜本味糯米料酒,我就腌了20分钟左右,腌的时间越长越有味。2、腌制好的带鱼,先裹上一...
炸带鱼怎么做
答:
炸带鱼
的做法如下:1、首先将带鱼段加入温水进行解冻,将葱姜切丝放入碗中。2、碗中加入盐,胡椒粉,五香粉,适量料酒去腥搅拌均匀。3、腌制30分钟,在碗中加入适量面粉,加水搅拌均匀。4、将带鱼放入碗中均匀裹上面糊,油温6成热即可下锅。5、
带鱼炸
至两面金黄即可出锅,美味的炸带鱼即可做好。
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