77问答网
所有问题
当前搜索:
清蒸小肉丸的原料有哪些
清蒸肉丸子
怎么做?
答:
清蒸肉丸子
主料:莲藕1节、肉沫200克、鸡蛋、姜、葱、小米、水淀粉
。做法:1、小米提前浸泡三小时(可以放冰箱提起一晚准备好)。2、莲藕洗净,切去两头,去皮,先擦丝,再切丁。3、肉末中加入盐、酱油、料酒、葱末、姜末,搅拌均匀。4、加入一个鸡蛋,用筷子沿一个方向搅拌上劲。5、最后加入藕...
清蒸
猪
肉丸
怎么做
答:
制作步骤:1. 绞肉剁细;2. 加入一个蛋清,加入剁细的葱姜,加一勺油,加入各种调料拌匀;3. 甩打至有弹性,再分别团成一口大小的丸状;4. 将和好的馅盛入抹上一层香油的盘子里;5. 锅里放入适量的清水,支好
蒸
架。装有
肉丸的
盘子放在蒸架上。6. 盖好锅盖,大火蒸制10分钟左右即可。小贴...
家常
肉丸子的
制作方法和配料
答:
用料:藕1小节约300克、五花肉馅400克、小葱1棵、姜末适量、老抽少许、胡椒粉少许、蛋清1个、淀粉10克、香油1勺、西兰花半棵、胡萝卜小半根。步骤:1、
莲藕
1节约300克,洗净去两头,去皮。2、将小葱切碎,姜末,蛋清,老抽,香油胡椒粉,盐倒入五花肉馅中搅至上劲。3、再将10克淀粉倒入搅拌均匀。4...
清蒸
雪梨
肉丸的
做法,清蒸雪梨肉丸怎么做好吃
答:
1.用料:猪肉糜100克,梨肉75克,鸡蛋20克,家乐鸡粉1克,淀粉1小勺,姜末少许,葱花少许
2.将肉糜,淀粉,蛋液,鸡粉倒入碗中,搅拌均匀,3.加入切成碎粒的梨肉和姜末,4.充分搅拌至上劲。5.团成约15克/个的丸子,搓圆。6.放入沸水锅中,蒸约8-10分钟。7.熟透熄火,8.取出。9.将肉丸摆放...
清蒸
潮汕牛
肉丸的
做法
答:
1牛肉丸300克香菇4朵胡萝卜1根鸡蛋2个2牛肉丸倒碗里
,放香菇碎,胡萝卜碎,鸡蛋碎,葱花,再放料酒醋生抽盐,调匀备用3将漂亮的牛肉丸子蔬菜放盘子里,最后倒入一个鸡蛋液,上锅蒸15分钟,出锅了。盐 7克 木薯粉 20克 牛肥肉 适量可不放酥蒜粒 适量有就放牛油 5克是买牛肥肉回来练...
清蒸
马蹄
小肉丸的
做法,清蒸马蹄小肉丸怎么做
答:
清蒸
马蹄
小肉丸的
做法:食材:猪腿肉400克辅料马蹄8个香葱6根姜3片红薯淀粉30克盐一大勺香油一勺蛋清一个五香粉一小勺
原料
备好。马蹄剁碎、蒜末切好、葱白切好。猪腿肉400克。肥肉和瘦肉分开剁碎。然后将肥瘦肉,马蹄、葱白、姜末放一起剁。剁至所有原料融合。多好的肉馅备用。在肉馅里加入淀粉水...
清蒸肉丸子
怎么做
答:
太白粉180公克,蕃薯粉160公克,温水60℃450cc,香油1小匙,新鲜虾仁150公克,绞肉200公克,酒1大匙,糖1小匙,水5大匙,蒸笼数个,香菜少许,蒜茸少许,酱油膏5大匙,蕃茄酱2大匙,海山酱4大匙,香油1大匙,蚝油3大匙,糖3大匙,水1杯 做法 1.把粉浆材料拌匀,放在瓦斯炉上,用小火慢煮,...
清蒸
豆腐
肉丸子
怎么做
答:
1: 先把洋葱,红萝卜起油锅炒软放凉备用,把老姜切小断加一小杯水打成姜汁,把放凉后的洋葱红萝卜和除了酱汁和豆腐以外的材料都加在一起打至有黏性,绞肉绞两次就不用打太久,冰一小时。2: 要
蒸
前再加入豆腐捏碎伴匀,因为豆腐会出水,会使
肉丸子
塌。3: 大火蒸15分,出炉。4: 调酱汁,把...
软糯鲜美
清蒸肉丸子的
做法,看完学会了吗
答:
5.将拌好蛋白霜的肉馅团成圆球,每个豇豆底托上放置一个 6.蒸锅烧开水后盘子入屉蒸15分钟一盘
清蒸
丸子就完成了 小贴士 打发蛋白霜替代生粉,可使
肉丸
更加滑嫰,口感丰富拌入蛋白霜后立即制作丸子并入锅蒸,不要搁置太久。做了两盘清蒸丸子,以上是一盘的配方 ...
家常版的
清蒸肉丸子
是怎么做的?
答:
家常版的清蒸肉丸子是一道简单美味的菜肴,它的做法不仅简便,而且营养丰富,适合家庭日常食用。以下是一种常见的
清蒸肉丸子的
制作方法:【材料准备】猪肉馅:500克(最好选择带一些肥肉的猪肉,这样做出的肉丸子口感更加鲜嫩多汁)姜:一小块(用于去腥增香)葱:适量(用于提香)生抽:1大勺(用于调味...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
正宗的清蒸丸子的做法
清蒸肉丸子的制作方法
清蒸肉丸子的家常做法
肉丸子不散的诀窍
蒸丸子老式做法大全
清蒸肉丸子怎么做又滑又嫩
肉丸子的最佳配菜
狮子头肉丸子做法
北方蒸丸子的做法大全