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正宗鱼头豆腐汤的做法
鱼头豆腐汤的做法
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答:
1.鱼头洗净,切成两半。2.生姜去皮切片
,香菜切段,葱切段。3.将豆腐切成小块。4.锅烧热,用姜抹锅底。5.在锅里放油。把它放进鱼头里,6.煎至鱼头两面金黄。7.注入清水,最好不带鱼头。8.加入姜片和葱段。9.大火烧开,改中火煮15分钟,至汤汁呈乳白色。10.加入豆腐块,轻轻搅拌。大火烧开...
鱼头豆腐汤的做法
答:
鱼头豆腐汤的做法
如下: 材料: 鱼头一个、嫩豆腐一盒、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜各适量。 步骤: 1.将鱼头洗净。 2.豆腐切成厚片。 3.烧热后放入鱼头,用小火煎至两面金黄色。 4.倒入足够的开水,没过鱼头,加入料酒,大火煮开后转小火,盖上盖子煮15分钟。 5.放入豆腐。 6.加入盐、鸡精、胡椒粉调味,...
鱼头豆腐汤
怎么做才能更浓更白
答:
1、将所有配料准备好,放置一旁备用。2、买来的鱼头切小块洗净后
,放在盆中待用。3、将准备好的豆腐煎到两面金黄盛起来待用。4、葱头、蒜头、姜丝放入锅中爆香。5、锅中放入鱼头,加入料酒两面煎黄。6、加入适量水在锅中,大火煮开。7、将鱼头汤转入砂锅,放入豆腐大火炖煮半个小时以上。8、半...
如何烧
鱼头豆腐汤
好吃
答:
葱段 姜片 香菜 盐 胡椒粉
鱼头豆腐汤的做法
步骤 1. 鱼头去鳞去腮,清洗干净。2. 豆腐用清水冲一下,切成小块。3. 锅放清水烧开,水开后下入豆腐块煮一下,去掉豆腥味,然后用笊篱捞出放盘子里备用。4. 鱼头用刀劈开,冲净血沫。5. 锅放少许油,油热后放葱段和姜片煸出香味。
美食天下
鱼头豆腐汤的做法
鱼豆腐怎么做
答:
鱼头豆腐汤的做法 1.准备所需材料
2.把鱼头洗净,切开两半 3.锅内放油烧热,鱼头放入锅内煎 4.连同姜片一起下锅煎至两面微黄即可
5.汤锅内加入足够的水量煮开,然后把煎好的鱼头放入锅内 6.盖上锅盖煮15分钟左右 7.把嫩豆腐切成小块 8.香菜、小葱洗净切成段 9.汤煮15分钟后加入豆腐再煮5...
鱼头豆腐汤
怎么煲
视频时间 00:43
鱼头豆腐汤
要怎么煮才好吃?
答:
第一种:鱼头豆腐汤 菜系:汤粥 做法:煮菜 口味:咸鲜 主料:鲢鱼头 1个 辅料:香菇:干 8朵 豆腐:北 1盒 大葱 3段 姜 3片 调料:盐1茶匙
鱼头豆腐汤的做法
:1:鱼头洗净,从中间劈开,用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成�0�1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后,...
鱼头豆腐的
制作方法?
答:
鱼头豆腐汤的做法
1、鱼头洗净斩半。2、生姜去皮切片,香菜切段,葱切段。3、豆腐切成小块。4、把锅烧热用姜擦拭锅底5.锅中放油。放入鱼头,6、煎至鱼头双面呈金黄色。7.注入清水,以没过鱼头为宜。8、放入姜片、葱段。9、大火煮至沸腾,改中小火煮15分钟,直至汤呈奶白色。10、放入豆腐块轻轻...
怎样做
鱼头豆腐汤
才好喝
答:
做法
二 制作食材
鱼头豆腐汤
鲢鱼头(1只,860克)、嫩豆腐 (1盒)、生姜(5片)、香菜(2棵)、葱(2根)、蒜(3瓣)调料:油(5汤匙)、米酒(3汤匙)、盐 (1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)制作流程 1 、嫩豆腐切成小 块,鲢鱼头洗净斩半,生姜去皮切片,香菜切段,蒜拍扁去衣,葱切段。2.烧热5汤匙...
怎么做
鱼头豆腐汤
答:
1.准备一个肥
鱼头
,对半切开,清理干净,擦干多余的水分,用料酒浸泡鱼头表面,再抹上盐,腌制15分钟,烧开油,炸3-5分钟,转微黄上色。2、加入5碗开水,可以过鱼头,然后放4片姜,2段葱,10个辣椒。大火烧开转小火,保持“咕嘟咕嘟”的沸腾状态。3.在烹饪过程中,汤里会飘出浮沫,属于正常现象...
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