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怎样做鱼头豆腐汤好喝
鱼头豆腐汤
答:
鱼头豆腐汤
食材:鱼头、豆腐 、 平菇、 姜,蒜、 葱、 泡椒料汁:耗油、 盐步骤:1. 爆香姜蒜,放入鱼头煎一下,加一勺耗油,加入一大碗水煮开。2. 加入平菇煮5分钟,加入豆腐,加入泡椒小米辣煮2-3分钟,加入适量盐,搅拌搅拌,撒上葱花,搞定~盛上一碗超鲜 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起...
鱼头豆腐汤
怎么做才能更浓更白
答:
1、将所有配料准备好,放置一旁备用。2、买来的鱼头切小块洗净后,放在盆中待用。3、将准备好的
豆腐
煎到两面金黄盛起来待用。4、葱头、蒜头、姜丝放入锅中爆香。5、锅中放入鱼头,加入料酒两面煎黄。6、加入适量水在锅中,大火煮开。7、将
鱼头汤
转入砂锅,放入豆腐大火炖煮半个小时以上。8、半...
怎么
做鱼头豆腐汤
答:
1.准备一个肥
鱼头
,对半切开,清理干净,擦干多余的水分,用料酒浸泡鱼头表面,再抹上盐,腌制15分钟,烧开油,炸3-5分钟,转微黄上色。2、加入5碗开水,可以过鱼头,然后放4片姜,2段葱,10个辣椒。大火烧开转小火,保持“咕嘟咕嘟”的沸腾状态。3.在烹饪过程中,汤里会飘出浮沫,属于正常现象...
鱼头豆腐汤
的做法?
答:
1.
鱼头
洗净,切成两半。2.生姜去皮切片,香菜切段,葱切段。3.将
豆腐
切成小块。4.锅烧热,用姜抹锅底。5.在锅里放油。把它放进鱼头里,6.煎至鱼头两面金黄。7.注入清水,最好不带
鱼头
。8.加入姜片和葱段。9.大火烧开,改中火煮15分钟,至汤汁呈乳白色。10.加入豆腐块,轻轻搅拌。大火烧开...
简单的
鱼头豆腐汤
怎么做好吃,简单的鱼头豆
答:
主料:胖
鱼头
、
豆腐
辅料:油,盐,醋、葱,姜,香菜、胡椒粉,蒜粒 口味:咸鲜 功效:养心安神、除烦、安神 烹调步骤 相关菜谱 1. 胖鱼头去除鱼鳃和内脏,用刀刮去黑色内膜。(卖家处理好的)2. 葱切末,姜切片。3. 起锅倒油,油烧六七成热。4. 放入鱼头煎黄。
鱼头豆腐汤
要怎么煮才好吃?
答:
第一种:
鱼头豆腐汤
菜系:汤粥 做法:煮菜 口味:咸鲜 主料:鲢鱼头 1个 辅料:香菇:干 8朵 豆腐:北 1盒 大葱 3段 姜 3片 调料:盐1茶匙 鱼头豆腐汤的做法:1:鱼头洗净,从中间劈开,用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成�0�1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后,...
鱼头豆腐汤
怎么煮好吃
答:
辅料:
豆腐
一块、鸡精味精各两克、盐三克、生姜葱少许
鱼头汤
之步骤 1、首先准备新鲜的鲢鱼一只,刮去鱼鳞后,去除鱼鳃,用刀沿着鱼的脊梁骨劈成劈成两半,注意不用劈断,沿着鱼头下方斜切,让鱼身和鱼头分离,鱼身子可另做它菜 2、鱼头对半翻开,清除鱼头内部黑色筋膜组织(鱼头要...
鱼头豆腐汤
怎么煲好吃,里面可以放那些汤料。
答:
一、
鱼头豆腐汤
这个最简单,速度也很快,而且味道不错,大力推荐。1、 大头鱼一个。2、 水豆腐一块。3、 先处理鱼头,洗净,用少许姜、料酒、盐腌过。4、 同时处理豆腐,切成小块。锅上火,放水烧至起泡(注意,没有开之前),放豆腐下锅过水,30秒后捞起过冷河(目的是去除豆腐的豆腥味,很多...
鱼头豆腐汤
大人小孩都能吃,怎么做才能汤汁浓郁豆腐鲜嫩?
答:
1、准备
好鱼头
、
豆腐
、生姜 2、坐锅,锅热后,放入适量的油加热,油热后将鱼头放入锅里 3、将生姜片放入锅里 4、待鱼头煎黄后,开大火,加入烧好的开水,盐 5、大火煮至沸腾,改中小火煮15分钟,直至汤呈奶白色。6、放入豆腐块轻轻搅匀,大火煮沸后改小火焖煮5分钟 7、小贴士:1.用鱼来做...
如何
烧
鱼头豆腐汤
好吃
答:
鱼头豆腐汤
主料 豆腐一块 草鱼头一个 辅料 葱段 姜片 香菜 盐 胡椒粉 鱼头豆腐汤的做法步骤 1. 鱼头去鳞去腮,清洗干净。2. 豆腐用清水冲一下,切成小块。3. 锅放清水烧开,水开后下入豆腐块煮一下,去掉豆腥味,然后用笊篱捞出放盘子里备用。4. 鱼头用刀劈开,冲净血沫。
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