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正宗四川羊肉汤的做法视频
四川的羊肉汤怎么
做
答:
做法
:1、大汤锅加鸡汤;将鲫鱼收拾干净用纱布包好;猪的棒子骨、羊的棒子骨,
羊肉
羊杂洗净一起放入大汤锅内中火煮50分钟。2、将羊肉羊杂好熟透后,捞起晾凉切片切条,锅内汤继续小火熬2小时,熬得发乳白色,时间越久越好。3、猪油或植物油下锅;放姜细丁炒到金黄色;放羊杂羊肉,开始爆,爆香...
正宗
简阳
羊肉汤的做法
答:
1、准备好
羊肉
和带骨肉。2、羊肉要用清水泡至12小时以上,中途要换水。3、青蒜洗净,切成末 备用。4、用纱布把 香叶 桂皮 花椒 草果 草寇 葱姜包出调料包。5、泡好的羊肉和羊骨放入汤锅中。加入清水,烧开,撇去血沫。6、加入调料包。7、大火烧开,转小火煮至3-4小时,至汤汁乳白。8、将羊...
简阳
羊肉汤的做法
是怎样的?
答:
1:正常熬的羊骨汤不易熬白,可以买一条鲫鱼,煎至两面金黄后用纱布包好,放入汤里面一起熬。 2:家庭不建议把羊杂放在羊汤里面煮,羊杂的异味很重!容易把异味带到汤里面。如果想吃羊杂,建议另起一锅,焯水后,加姜葱料酒,干辣椒节,花椒粒,一起炖煮。 做好简阳
羊肉汤的
四大要点! 1:羊汤大火长时间熬煮,最少10...
四川羊肉汤的做法
答:
1
羊肉
片洗净,冬瓜洗净,去皮、去瓤切块。2 姜去皮切片,大葱切丝,小葱洗净切末。3 取一个碗,放入羊肉片、姜片、大葱丝、白胡椒粉,拌匀,腌制15分钟。4 取一个锅,加入足量的水,放入冬瓜、红枣,大火烧开,转小火,盖上锅盖,煮10分钟,放入羊肉、枸杞,搅拌均匀,煮5分钟,撇去浮沫,加盐...
四川
简阳
羊肉汤的做法
最
正宗
的做法
答:
1 羊肉泡水20分钟去除血水后洗净,萝卜洗净后用牙签戳些小洞,切滚刀块备用2. 在锅中加入戳过洞的萝卜块、羊肉和没过
羊肉的
冷水,大火煮开后再煮5分钟,羊肉捞出后用温水洗净3. 另起一锅,加入足量温水,加入羊肉和两片生姜,大火煮开后撇去浮沫4. 捞掉生姜加入料酒两大勺,香叶一片,煮开后...
羊肉汤怎么
做才好吃?
视频时间 02:20
如何做
羊肉汤
答:
食用时,取汤锅中熟羊肉和羊杂切碎放入碗中,再盛上
羊汤
,加上蒜苗末、香辣油即可。 ---
羊肉汤
主料:羊腩肉750克。 配料:香菜。 调料:盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉、食用油。
做法
: 1.将羊腩肉洗净,切成粗丝; 2.坐锅点火倒入底油,油热后放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味...
四川
洪雅
羊肉汤做法
答:
羊肉
500克 辅料 葱 适量 姜 适量 枸杞 适量 山楂 适量 盐 适量 步骤 1.羊肉浸泡水中一小时以上,泡去血水。2.羊肉切块,继续浸泡十分钟。3.控干水分。4.砂锅放水,将羊肉块放入其中。5.水烧开,撇去浮沫,放入葱姜。6.放入山楂、枸杞、核桃。(提前洗净)7.小火炖至羊肉熟烂,加入少许盐...
四川
简阳
羊肉汤的做法
及配料
答:
四川
简阳
羊肉汤的
配料是:羊肉羊腿1只、萝卜2根、豌豆尖1斤、山药1根、豆腐乳几块、小米辣6个、香菜4根、小青椒2根、小葱15根、胡椒粉少量、盐少量、鸡精少量、姜大量、陈皮3块、山楂少量、山奈少量。具体
做法
如下:1、羊腿加入姜葱,然后煮10分钟,用温热水冲洗干净。2、准备一个料包,里面是姜,...
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