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最简单的炖鸡蛋做法窍门
怎样
做鸡蛋
羹
答:
1、皮蛋、咸蛋黄切成小丁,鸡蛋打入碗中;2、皮蛋、咸蛋黄丁摆入蒸盘底部
,放平;3、将鸡蛋加盐,放入等量的凉开水,搅拌均匀后过滤倒入装有蛋黄的蒸盘中;4、冷水上锅,大火烧开,转小火蒸10分钟关火,稍稍放凉;5、从蒸盘出取出蒸好的三色蛋,按照自己喜欢的形状切一下装盘,即可食用。五、...
炖鸡蛋
如何炖
答:
炖鸡蛋的方法:取鸡蛋一个打散、加入温水,鸡蛋和水的比例约为1:1.5
,然后加少许盐搅拌均匀,过滤蛋液2-3次并用滤网过滤去除泡沫。接着给搅拌好的蛋液加盖或蒙上一层保鲜膜,水开上锅后中火蒸10分钟左右。出锅后,加香油、酱油,再撒点葱花味道更佳。
最简单的
清水
炖鸡蛋做法
答:
1.鸡蛋准备好 2.鸡蛋打散,搅拌均匀 3.凉白开倒入碗里,一定不要用自来水,等会备注里我详细说明
4.凉白开倒入碗里,一定不要用自来水,等会备注里我详细说 5.鸡蛋打入凉白开水里,这样的先后顺序是为了减少泡沫 6.加适量盐、几滴香油,慢慢搅拌均匀 7.倒入过滤网中过滤,没搅散的鸡蛋清边过滤边搅...
牛奶
炖鸡蛋的做法窍门
答:
第一步鸡蛋两个打入盘子里,准备好纯牛奶。土鸡蛋最好,营养更加丰富健康
。第二步鸡蛋搅拌均匀,一定要在搅拌气泡后才停止,然后加入牛奶继续搅拌。第三步蒸锅加水开火,将搅拌好的鸡蛋放入篦子上,盖上锅盖,水开后关成小火,蒸五分钟就关火,先不要拿出来,焖一会儿。第四步取出后先给勺子倒鲜酱油...
家常
的炖蛋怎么做
?
答:
炖蛋的做法:
1、两个鸡蛋,一定要选新鲜的鸡蛋,即打开来黄是黄白是白,没有混合在一起的蛋
,因为不新鲜的蛋会炖得象用开水冲的蛋花汤一样的。2、打蛋,用两支筷子搅打,搅打一定要充分,要让蛋黄蛋白完全混合在一起,不然炖出来的蛋会有颗粒,表面不光滑,如下图般搅打至蛋液颜色均匀表面起...
炖鸡蛋
羹的正确
做法
答:
步骤:打蛋加盐、温水,搅拌均匀;过筛倒入蒸碗中;盖保鲜膜扎孔;蒸10-15分钟;取出加入生抽、香油即可。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/530585480335325645/answer/4518441188 新浪微博 微信扫一扫 举报 收起 ...
炖鸡蛋
(营养美味的家常菜)
答:
炖鸡蛋是一道简单易学的家常菜,它不仅味道鲜美,而且营养丰富。炖鸡蛋的
做法
非常简单,只需要几个
简单的
步骤就能做出美味可口
的炖鸡蛋
。材料 鸡蛋4个 清水500毫升 盐适量 生抽适量 葱姜适量 料酒适量 步骤 1.准备材料 将鸡蛋打入碗中,加入盐、生抽、料酒,搅拌均匀。葱姜切成小段备用。2.煮鸡蛋 将...
鸡蛋怎么
炖最
有营养用什么
炖鸡蛋
有营养呢
答:
1、家常
炖鸡蛋
:材料需要温开水、生抽、酱油、鸡蛋,
做法简单
,把鸡蛋打碎,放在碗里搅拌均匀,并倒入少许温水搅拌均匀。在往锅里倒入水并将放鸡蛋的碗坐入锅中,让锅放在炉火上小中火煮。大约有个5-10分钟就会好的,在炖好的鸡蛋中倒入少许香油、酱油会更加的美味可口。2、牛奶炖鸡蛋:材料需要鸡蛋2...
如何冰糖
炖鸡蛋
答:
步骤:1.我们要准备的原料有
鸡蛋
和冰糖,最好是那种天然的冰糖,不要那种单晶冰糖,冰糖有润肺止咳,化痰润喉的作用。鸡蛋可以增强人体的代谢和提高免疫力的作用。2.首先我们把鸡蛋打在一个碗里,不要打散搅拌,直接打在碗里即可。3.然后我们买到的冰糖打碎。因为天然结晶的冰糖不像单晶冰糖那样一粒一粒...
怎样
炖鸡蛋
好吃又嫩
答:
鸡蛋炖
好吃又嫩
的做法
如下:第1步、碗里打入两颗鸡蛋。第2步、加入一勺盐打散多打一会这样会嫩一点。然后同一个碗里倒入水比较是鸡蛋液的1、5。第3步、加入水后拿勺子把泡沫撇掉。第4步、锅中加点水烧开然后把鸡蛋放入蒸架上扣上一个盘子锅盖盖好后开小火6分钟,6分钟到了就可以关火,然后不...
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