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炖蛋里面放什么好吃
什么炖蛋好吃
答:
肉糜炖蛋
原料:鸡蛋两只(约100克左右),肉糜100克 调料:黄酒5克,精盐4克,味精2克,清水400克 制法:将清洁鸡蛋敲入碗内,放入肉糜打散,加入精盐、黄酒、味精、清水用筷子再打匀。然后隔水炖锅水烧开,再将蛋液用筷搅打一下,放入隔水炖10分钟,即熟,取出上桌。亦可用微波炉高火5分钟,即熟...
清水
炖蛋
怎么做
好吃
答:
1、主料:鸡蛋3个。辅料:葱花适量,麻油适量,酱油适量。2、鸡蛋打入碗
里
。3、纵向打散成鸡蛋液。4、加入一勺牛奶,两勺半凉开水,混合搅拌均匀。5、过筛后,倒入蒸碗中。6、锅
内
烧开水,将装蛋液的蒸碗放进锅里蒸10-15分钟,至蛋羹熟为止。7、胡萝卜片煮熟。8、切成两个大水滴和6个小水滴,...
请教
炖蛋
要怎么做才嫩滑
好吃
?
答:
准备用料:牛奶200ml、鸡蛋1个、砂糖2小勺
。1、把所有材料都准备好。2、鸡蛋磕在碗里,加入砂糖,打至糖溶蛋散。3、倒入牛奶。4、搅拌均匀。5、用很细的网筛把搅拌蛋液过筛。6、盖上保鲜膜,放进锅中隔水中火蒸10分钟,蒸到蛋液表面凝结即可。7、取出,掀开保鲜膜即可开吃,亦可冰镇后再吃。
炖蛋
怎么做
好吃
又嫩
答:
1、基本材料:鸡蛋、熟猪油、虾米、干贝、火腿丁、咸肉丁
。2、将鸡蛋敲入大碗中打散,加入虾米,干贝,火腿丁,咸肉丁,精盐,味精,葱花后调匀。在碗中徐徐加入300克温水,边加边搅动,最后放熟猪油,入锅隔水蒸,约10分钟即可。
私房
炖蛋
的做法,私房炖蛋怎么做
好吃
答:
1.把猪肉切小丁,越小越好,胡萝卜去皮切小丁,黄瓜切小丁,蒜切末 2.把鸡蛋搅成蛋液,准备好适量鸡汤(没有鸡汤用清水代替)3.准备好虾皮 4.锅中放一点油,放蒜瓣炒香,然后下入肉丁炒变色 5.然后加入黄瓜丁和胡萝卜丁,多炒一会 6.加入鸡汤,然后加点酱油,
炖
至汤煮开,最后加点香油(没有鸡汤...
牛奶
炖蛋
的做法 牛奶炖蛋怎么做
好吃
答:
静待3分钟,让两种液体溶合。4.然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次,把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。5.碗表面蒙上保鲜膜,用牙签在表面扎几个小孔。6.锅下冷水,把碗放到蒸锅
里
,盖上盖子,大火烧开,中火蒸15分钟。7.打开锅盖,撕掉保鲜膜,哇,细腻香滑的牛奶
炖蛋
就蒸好了。
怎样
炖蛋
炖的又嫩又滑
答:
炖蛋
也就是蒸蛋羹,是个好东西,简单,鲜美,又好下饭,也有营养,真是居家必备之良菜。但是,要炖好一碗蛋,炖的又滑又嫩也是有诀窍的,不知道的人去做一定做不好,要么就是一层蛋一层水,要么就是一碗又老又硬都是洞的东西。做法一 材料:鸡蛋6只、水1杯、冰糖120克 做法:1、把水煮开,放...
臭豆腐
炖蛋
的几种做法
答:
6. 4ml生抽,2ml料酒,适量植物油。7. 40ml清水。8. 拌匀。9. 打入一个蛋。10. 上锅蒸10分钟即可。11. 撒点葱撒点辣椒粉。12. 开吃咯…小贴士 臭豆腐不用碾的很碎,有块状也很
好吃
,臭豆腐泥
里
加一点水,臭豆腐会更加多汁哦,还可以在臭豆腐泥里拌入马蹄肉糜等料,会超级好吃哦。
怎么
炖蛋好吃
答:
出锅时撒入葱花即可。4、虾仁
炖蛋
制作方法:处理干净虾仁待用。取鸡蛋打散、加入温水,鸡蛋和水的比例约为1:1.5,然后加少许盐搅拌均匀,过滤蛋液2-3次并用滤网过滤去除泡沫。将虾仁
放入
搅拌好的蛋液中,再给蛋液加盖或蒙上一层保鲜膜,水开上锅后中火蒸10分钟左右即可。
怎么
炖蛋
才会嫩又
好吃
炖蛋嫩又好吃做法
答:
1、食材:鸡蛋,凉开水,食盐,香油。2、鸡蛋均匀的打散,让蛋白和蛋黄混合在一起,没有凝结成块的物质。在鸡蛋中加入食盐,凉开水,搅拌均匀,而鸡蛋液和凉开水之间的比例是1:2.3、用过滤网过滤掉鸡蛋液中的气泡,过滤之后鸡蛋液的表面是光滑平整的。这一步是为了让
炖蛋
的口感更好,炖好的蛋不会...
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