77问答网
所有问题
当前搜索:
新疆大饼为什么叫做馕
新疆
的那烤
大饼叫什么
来着?
答:
馕饼,
馕在新疆的历史悠久,外皮为金黄色,古代称为“胡饼”、“炉饼”
。馕以面粉为主要原料,多为发酵的面,但不放碱而放少许盐。馕大都呈圆形,最大的馕叫“艾曼克”馕,中间薄,边沿略厚,中央戳有许多花纹,直径足有40-50厘米。
新疆
人到底有多能吃“
馕
”?
答:
馕是一种被烤制而成的圆饼
,之所以叫做“馕”,是因为这个饼是在馕坑中烤制出来的,不知道大家有没有见过那种在一个大炉子贴烧饼的,馕就和我们印象中的烧饼差不多的性质,新疆人对美食也是极有研究的,单单就是一个馕就被他们吃出了50多种花样,肉馕啊、油馕啊、窝窝馕啊、芝麻馕啊...
馕
是
什么
答:
馕是
什么馕
是
新疆
的传统食物。馕是以面粉为主要原料的面,多为发酵制成,大都呈圆形,最大的
馕叫
“艾曼克”馕,中间薄,边沿略厚,中央戳有许多花纹,直径有40-50厘米,最小的馕和一般茶杯口大小,叫“托喀西”馕,厚约1厘米多。馕是什么 “馕”源于波斯语,在...
关于
新疆
食品“
馕
”急需!!
答:
1。
馕,是新疆的特色主食,是一种用面粉烤的饼
。馕的烤法很奇特,是在特殊的土炉膛烤熟的,这种烤炉,俗称“馕炕”。馕的种类繁多,有甜、咸、夹肉或葱花的;大小也不一样,大的如圆桌,小的如茶杯。新烤熟的馕特别香甜好吃,当地人待客、送礼或旅行,都少不了做许多的馕。2。馕的家族还是蛮...
维吾尔名族
为什么
要吃
馕
?
答:
因为他们饿啊!
新疆
的
馕
和意大利的披萨是不是有
什么
渊源?
答:
意大利的披萨他是马可波罗在中国学习饼没学成而制造的变异品种。错误将“饼”翻译成“饼撒”,在意大利的历史当中有这一段的记载。
新疆
的“
馕
”是从陕北河南传过去的,由于新疆地大物博,他们的农作物需要大量的劳动力,很自然的陕北和河南人到新疆那边打工赚取一定的劳动报酬,自然而然就将做饼工艺传到...
新疆馕
的做法?
视频时间 00:35
馕
是
什么
意思?
答:
馕,是
新疆
各兄弟民族喜爱的主要面食之一,已有两千多年的历史。馕的品种很多,大约有五十多个。常见的有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕,等等。 据考证,“馕”字源于波斯语,流行在阿拉伯半岛、土耳其、中亚细亚各国。维吾尔族原先把
馕叫做
“艾买克”,直到伊斯兰教传入新疆后,才改叫“馕...
就是那种
新疆大饼
,在广州的时候很多地方都有,很喜欢吃,来到顺德好像都...
答:
不
叫大饼
,也不
叫馕
饼!就是一个字叫:馕!正统的是发面,用特殊的工艺加工成型,上面涂抹清油,芝麻,洋葱,用专门烤馕的坑炉烤制而成!有油馕,奶子馕,还有就是普通的馕。现在已经发展的很多元化,还有像葱花饼一样的馕。
馕
饼是
什么
?
答:
是
新疆
的一种食物。面饼一样的东西,我吃过,味道一般。但是新疆人是离不开它的,因为放牧的时候带在身上可以吃三个月而不会变霉,且一直不会变硬变软。所以放牧人出门时,家人一般要做很多
馕
饼让放牧人带上。怎么做我也不太清楚。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
了解馕的历史文化
新疆人为啥把大饼叫馕
新疆的馕的历史来源
简单介绍馕文化
为什么馕叫馕
新疆馕的历史故事
新疆的烧饼为什么叫馕
新疆馕饼的由来
馕还叫什么