新疆人到底有多能吃“馕”？

Question

如题所述

Answer 1

说到新疆的美食，第一个想到的就是羊肉串，新疆人烤羊肉串的方式可是非常“野”的，咱们平时在烧烤摊吃到的羊肉串在他们的眼里就相当于肉渣渣，但是新疆最有名的美食除了羊肉串之外，还有很多也是极富盛名、非常受本地人和外地人的欢迎，其中有一个叫做“馕”的食物就成为了一种在新疆必吃的美食。

馕是一种被烤制而成的圆饼，之所以叫做“馕”，是因为这个饼是在馕坑中烤制出来的，不知道大家有没有见过那种在一个大炉子贴烧饼的，馕就和我们印象中的烧饼差不多的性质，新疆人对美食也是极有研究的，单单就是一个馕就被他们吃出了50多种花样，肉馕啊、油馕啊、窝窝馕啊、芝麻馕啊......

馕在新疆人的生活中占据着十分重要的地位，就是新疆人日常的主食，和我们每天吃米饭、馒头一样，其实早在2000多年前，新疆人就是“馕”的忠实粉了，因为那时候很多商旅会在此进行一些生意上的来往，而当时科技还很落后，每次都需要很久的长途跋涉，路通遥远，需要备足干粮。而馕本身就是一种非常实在的面饼，因为烤制而成，所以里面的水分非常少，既不占分量，还十分压饿，所以那些商旅都会在自己的行李中准备好足够的馕，作为干粮带上路。

就连到了今天，馕也是新疆当地人们最喜爱的面食之一，日常生活中，新疆的百姓家家户户都会制作馕，很多外地人到新疆旅游的时候，都会发现到处都有新疆人在打馕、卖馕、吃馕，那一个个摆满了馕的摊位更是成为了新疆最亮丽、最壮观的风景线，在那些新疆人的眼中，对馕的喜爱甚至达到了宁可一天不吃菜，也不可以一天不吃馕、宁可兜里没有钱，也不可以手里没有馕。

Answer 2

“馕”是新疆饮食文化的代名词，新疆同胞的一日三餐，甚至是过年过节，还是招待宾客都离不开馕。

Answer 3

馕是新疆人最主要的主食之一。而对于新疆本地人来说，馕的正确吃法是夹着羊肉串吃。其实他们吃更多的还是新疆拉条子。因此就像陕西人也不是天天吃肉夹馍一样，新疆人并没有多能吃馕。

Answer 4

新疆馕就相当于北方的馒头，南方的大米。馕既可以作为主食，也可以作为粮食，在新疆人的宴席上什么都可以缺，唯独不能缺少囊馕。

Answer 5

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