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摆摊卖鸡蛋汉堡怎么做
最受欢迎的街头小吃,
鸡蛋汉堡
掌握配方,学会可以
摆摊
了。
视频时间 03:41
求教路边小摊
鸡蛋汉堡
的做法:做法视频
答:
做法步骤:1.把中粉放入盆里,加入少许椒盐粉、白胡椒粉 2.加入适量清水后,搅拌成流动的面糊 3.猪肉泥加料酒、盐、美极鲜味汁、白胡椒粉、葱花拌匀 4.这是准备好的主要食材 5.我的铸铁锅是有4个孔,往里加入少许植物油后加热,先在一个孔里舀入一勺面糊 6.在面糊里加入一个
鸡蛋
和少许猪肉泥...
汉堡
面浆
如何
调制?具体细节和操作过程!面里都放什么?谢谢了!就是路边摊...
答:
1、将鸡胸肉切块,用葱、姜末、精盐、料酒腌制。2、将鸡蛋打散
,用腌好的鸡柳裹上蛋汁,拍上面包糠压实后,用平底锅煎至熟透。3、在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。
鸡蛋汉堡怎么做
的
视频时间 00:26
路边
摊卖
的
鸡蛋汉堡
,自己在家可以做吗?
答:
首先准备:中筋面粉250克,食盐3克,花椒粉1克,温水400克;内馅用料:五花肉120克,生抽10克,食盐2克,白胡椒粉1克,葱花适量,泡好的木耳3朵,植物油10克,
鸡蛋
7颗。第一步,先调面糊,一定要先调面糊,面糊饧发一会更有筋道,面粉加入食盐,花椒粉,清水,用手动打蛋器搅拌,这样没有颗粒状...
鸡蛋汉堡
的做法
答:
鸡蛋汉堡
的做法步骤如下;1、把中粉放入盆里,加入少许椒盐粉、白胡椒粉 2、加入适量清水后,搅拌成流动的面糊 3、猪肉泥加料酒、盐、美极鲜味汁、白胡椒粉、葱花拌匀 4、这是准备好的主要食材 5、我的铸铁锅是有4个孔,往里加入少许植物油后加热 6、先在一个孔里舀入一勺面糊 7、在面糊里...
我在路边
摆摊卖鸡蛋汉堡
,
怎么做
不好?快急死了!!!
答:
做法1.小葱2根,切碎;新鲜的大白蘑菇两个,切碎。2.锅里加热一匙油,倒入碎葱和碎蘑菇,加盐翻炒。炒蘑菇的同时,往碗里打2个
鸡蛋
,加点儿盐,然后打散。3.蘑菇炒熟以后,关火,把炒好的蘑菇倒入鸡蛋碗里,拌匀。4.锅重新热油,把调好的蛋液倒入,转中小火,慢慢烘蛋饼。5.等蛋饼的表面几乎...
做
鸡蛋汉堡怎么
翻面不碎
答:
1、先准备蛋堡糊(低粉、中粉、水、
鸡蛋
、酵母、泡打粉、鸡精、味精、盐混合均匀后,静止3分钟,让发酵一会)面糊状态需有点黏稠度,类似酸奶状,肉末腌制好备用。2、蛋堡锅涂抹少许油,煎鸡蛋,需把蛋黄打碎。一面凝固后,再煎另一面。煎好的鸡蛋盛出备用。3、锅内放一勺
汉堡
糊,小火煎,底部有点...
鸡蛋汉堡
答:
一、面糊配方和做法:一斤中筋面粉、10克泡打粉、5克五香粉、1400克水 操作方法:把以上所有料按比例称好后,放入盆中拌匀至没有面疙瘩为止,再静置半小时后就可以用了。二、牛肉馅配方和做法:一斤牛肉馅、80克洋葱、3克五香粉、15克鸡精、10克味精、5克牛肉粉、3克鸡粉、6克盐、2克白椒粉、10克...
怎么做鸡蛋汉堡
答:
取出鸡蛋,舀入一勺面糊。8、再将鸡蛋反扣在面糊上。9、在周围淋上一圈油,转中火加热。10、等底下的面糊成型后,取出来放一边,再舀一勺面糊到锅里。11、将之前的饼倒扣到面糊上。12、周围淋一圈油,中火加热,中途得翻面1-2次,把饼的两面都煎成金黄色。13、
鸡蛋汉堡
就做好啦。
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