我在路边摆摊卖鸡蛋汉堡，怎么做不好？快急死了！！！

Question

为什么把面糊倒入模具里怎么弄里面都不熟！结果烤出来的是外面焦里面粘粘的就像生面一样！烤出来就像一个烙饼难看的要死！都说这个简单我看还真不简单，有谁做过这个的朋友告诉一下好吗？把高分给您。万分感谢

Answer 1

材料主料：蘑菇，鸡蛋，小葱，蛋饼，面包。

做法1.小葱2根，切碎；新鲜的大白蘑菇两个，切碎。
2.锅里加热一匙油，倒入碎葱和碎蘑菇，加盐翻炒。炒蘑菇的同时，往碗里打2个鸡蛋，加点儿盐，然后打散。
3.蘑菇炒熟以后，关火，把炒好的蘑菇倒入鸡蛋碗里，拌匀。
4.锅重新热油，把调好的蛋液倒入，转中小火，慢慢烘蛋饼。
5.等蛋饼的表面几乎全部凝固的时候，小心翻面，稍微煎一下另一面，煎熟了以后关火。
6.煎熟的蛋饼，切成四等份。
7.取两个汉堡包用的面包，各分成上下两半。在每个底片的面包上，放两块切好的蛋饼，再盖上面包片即可。

Answer 2

在做之前得先加油。其次你可能火候没有控制好。过太大就会外面焦里面还没熟。再就是放的面湖不能太多。模具的三分一多一点因为等会还得再盖层上去。唔……慢慢来火候要注意。

Answer 3

Answer 4

Answer 5