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怎么蒸蛋不粘不锈钢碗
水
蒸蛋怎样蒸
才不
怎么粘碗
答:
5、用汤汁与蛋液以1:1的比例混合,并用保鲜膜封住蛋碗
;6、用中火炖煮十五分钟左右(可用牙签试探是否成熟)就可以出锅摆盘了。
怎么样蒸蛋
好吃?需要什么工具吗?
答:
1、把锅里加上水,把火架(煤气灶做饭时放锅的架子)放到锅里
,然后把蛋及奶放在碗里,碗放到火架上,盖锅开火蒸就可以了。(碗的大小要放到火架上且不接触锅底)。2、
锅里直接放碗隔水蒸就好了
,注意水不要加太多,不然沸腾的水会飞溅到碗里。必须要瓷碗才没问题,因为它是经过高温烧的。所谓...
宝宝辅食牛奶
蒸蛋
的做法是
怎么样
的?
答:
1.准备食材:鸡蛋2个、牛奶一盒(200ml)。如果喜欢甜的可以加少许白砂糖
。2.鸡蛋去壳打入一个陶瓷碗里,顺时针搅拌均匀。碗不能用不锈钢,容易发黑,要用陶瓷或玻璃,另外搅拌鸡蛋的容器要大些,搅拌比较方便。3.接着倒入牛奶,顺时针搅拌均匀,牛奶和鸡蛋完美结合。如果有气泡,用勺子撇掉。4.牛奶...
怎么
做鸡蛋羹
答:
1、将鸡蛋打碎在小盆里,放少许盐和味精,用筷子打匀。2、然后一边加水,一边继续用筷子搅拌
。3、水最好是隔夜的热水或是温开水,喜欢吃硬一些的,可以少加些水,喜欢吃软的可多加些水。4、一定要搅拌均匀,把上面的浮沫用小勺撇去。5、切些葱末撒在上面,也可以不放,然后上锅蒸。6、熟后...
水
蒸蛋
的做法?
视频时间 00:23
我想
蒸鸡蛋羹
,家里只有电磁炉,没有箅子,
怎么
弄啊?有
不锈钢
盆
答:
简单!1、先找个深一点的
碗
或者小盆放稀释的蛋液,2、把盛有蛋液的碗或者小盆放在
不锈钢
盆里,靠近中心,然后向不锈钢盆里加少量清水。由于
蒸鸡蛋羹
总共用时不超过20分钟,加500ml水足够了。3、开最小火,煮吧,没问题的。煮的是碗,蒸的是蛋羹。什么,没锅盖?!那就在不锈钢盆上面再扣一个不锈钢...
如何
用微波炉
蒸蛋
答:
蒸鸡蛋
嫩不嫩的关键,就是往鸡蛋里倒入热水,水和鸡蛋的比率是2比1。接着朝一个方向搅拌均匀。然后,就可以放微波炉里了。放进入时容器上可以不盖盖儿。用高火,加热2分20秒左右。取一个你准备盛鸡蛋羹的容器,先在碗底倒少量的油,然后轻轻的晃动,把容器四壁沾满油,这样做一是会使鸡蛋羹做...
蒸鸡蛋羹
能用
不锈钢
小碗吗
答:
不锈钢碗蒸鸡蛋羹不
熟原因 1.可能用的双层不锈钢碗 一些给小宝宝用的不锈钢碗或者是不锈钢的汤碗,都是双层的,中间是空气,这样有很好的隔热作用。如果用这样的碗来蒸鸡
蛋蒸
,导热效果不好,很可能会导致鸡蛋羹蒸不熟。2.可能是不锈钢碗太大 蒸蛋羹主要依靠热蒸汽导热,而很多人都是用电饭锅蒸鸡蛋羹...
不锈钢碗蒸鸡蛋羹不
熟
答:
双层保温的
不锈钢碗
,因为碗的内壁跟外壁里面隔了一层空气,导致热水的温度很难传进去。建议
蒸蛋
最好使用瓷碗。如何能蒸出一碗嫩而美味的蛋,以下有五点可供参考:1:加温水:加冷水会让蛋和盐在蒸的过程中沉淀,加开水会影响水和蛋液的融合。所以要应该加温水。2:鸡蛋液和温水的比例为1:2:也...
不锈钢碗
炖蛋 为何底部有部分发黑
答:
蒸鸡蛋
底部变黑有两种情况:1.
蒸蛋
的碗,最好是用正规商家生产的瓷碗。
不锈钢碗
和不良厂商生产的瓷碗含铅超标,蒸出来的鸡蛋也会变黑。2.鸡
蛋蒸
的时间太久或蒸得太干,这样鸡蛋羹变成“蜂窝状”,口感就差了。想要让蛋羹蒸出细腻爽滑的感觉,就看看在蒸的过程中所用的小技巧吧。1.鸡蛋三个,打...
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