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广东紫苏焖鸭
紫苏焖鸭
的
广东
做法
答:
做法步骤:1、
鸭
砍了,晾干水。
紫苏
切段、姜切片、蒜头切碎、豆鼓备好。2、锅里放一点点油,放入鸭肉炒,炒个三四分钟,盖上盖子。
焖
到如图,鸭皮和鸭肉的水分,油出来,最好焖的皮有一点点焦黄色。3、加入紫苏,姜片,豆鼓,蒜头,炒一分钟,目的是将紫苏炒香来。4、加入酱油、老抽、柱侯酱...
广东紫苏鸭
有几个人食过?知道怎么做吗?
答:
1、半只
鸭
分成两块,洗净备用,姜切片。锅烧热后不用放油,放姜片和鸭,小火把鸭油煮出来,鸭皮在下面就比较容易出油了,把鸭油煸出来就不会有鸭子特有的骚味了。2、煮出来的鸭油倒掉,这时鸭肉已经变色了,加入适量水,大火煮开,把上面漂着的油撇开。加入柱候酱、蚝油,少量白酒,盐,
焖
煮25-...
粤菜
焖鸭
的做法
答:
1.鸭子买的时候斩好件,这一大盘才九块钱,把佐料煤气一起算进去,三十八块够我做三次了。2.
紫苏
洗净切碎。3.陈皮、姜、蒜头洗净备用。4.图片
鸭
块洗净用盐和酒腌片刻,起干镬将鸭块烘干后盛起。5.再起油镬将姜和蒜头爆香放鸭块炒香后溅酒,再放入紫苏、陈皮、糖、生抽、水将鸭块
焖
焾后放盐...
广东紫苏鸭
的做法大全
答:
一:准备食材:一斤鸭子,新鲜薄荷十几克,姜片,味精,老抽,盐,鸡粉,十三香等配料!二:将鸭子清洗干净,内脏更要清洗干净,然后将洗好的鸭子切成小块备用!姜片也要切好备用!三:将切好的鸭子肥肉先放锅中煸炒,肥肉先放进去,这个过程可以不加油,或者加一点点油,因为肥鸭肉本身就出油!肥肉...
紫苏鸭
的家常做法?
答:
1、净
鸭
用冷水冲洗干净,用小镊子仔细地拔除残余的杂毛,剁去尾部鸭尖。2、鲜
紫苏
切碎。老姜切末。蒜拍碎后再切成细末。干辣椒切段。3、将1/2茶匙盐、1/2茶匙白胡椒粉、
广东
米酒、生抽混合均匀,涂抹在洗净的净鸭表面,放入容器中腌渍20分钟。4、净鸭腌渍好后取出控干水分。中火加热炒锅中的油...
紫苏焖鸭
怎么做好吃,紫苏焖鸭的家常做法
答:
主料 鸭肉适量 辅料 紫苏 适量 调料 色拉油 少许 食盐 少许 葱 少许 姜 适量 蒜 适量 水淀粉 少许 柱侯酱 适量 白醋 适量 白酒 适量 白糖 少许
紫苏焖鸭
的做法 1.把鸭子切片,飞水后用姜、蒜、白酒腌制一下,劈掉臊味 2.烧热油锅,爆香姜和蒜头后放入紫苏炒香。再放入鸭肉炒香 3.调味后...
私房沙姜
紫苏焖鸭
怎么做好吃又简单,做法
答:
鸭肉 :800 辅料 沙姜 :适量
紫苏
:适量 生抽 :适量 料酒 :少许 橄榄油 :适量 盐 :适量 白糖 :少许 老抽 :适量 葱 :适量 具体步骤 第一步 1.食材:切块的鸭肉、紫苏、沙姜、葱段。第二步 2.烧热锅,倒入适量橄榄油放入沙姜。第三步 3.接着放入紫苏,略搅拌后盛起。第四步 4.锅...
紫苏焖鸭
的制作方法是什么?
视频时间 01:00
鲜
紫苏
叶的最佳吃法
答:
鲜紫苏叶的最佳吃法:
紫苏焖
水鸭。原料:鸭肉、紫苏、姜片、盐、酱油、冰糖。做法步骤:第1步、鸭肉焯水去血水,再冲洗干净备用。第2步、洗干净。第3步、姜切片。第4步、紫苏洗干净。第5步、切小段。第6步、锅里倒油,煎一煎姜片。第7步、鸭肉倒进去翻炒一分钟。第8步、下冰糖,酱油。第9步...
焖鸭
的做法是怎样的?
答:
啤酒
紫苏焖鸭
的做法 步骤1、剁块的鸭肉放锅下冷水,放两片姜,烧至水开。步骤2、捞出鸭肉过水洗掉浮沫,沥干水。步骤3、热锅下油,小火倒入花椒,八角和香叶爆香。步骤4、继续小火,放入豆瓣酱,炒香。步骤5、转至大火,加入鸭肉,姜片翻炒均匀。步骤6、倒入生抽,老抽炒匀。步骤7、把全部啤酒...
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