77问答网
所有问题
当前搜索:
紫苏豆豉焖鸭广东做法
罗定
紫苏
锅
鸭
的
做法
步骤罗定紫苏锅鸭怎么做好吃
答:
1、准备用料。
鸭肉
、
紫苏
叶、葱姜、小辣椒、
豆豉
、油盐、料酒、酱油。2、将调料紫苏叶、葱、姜、小辣椒洗净切好备用,豆豉洗净备用。3、将半只鸭仔细洗净,然后切块备用。4、放适量油烧热炒锅,将姜片和鸭肉放入炒锅内大火翻炒,同时可加入两小勺料酒。5、大火翻炒5-6分钟后,会出来过多的汤汁,...
明日小暑,记得多吃这肉,比牛羊肉强,营养不上火,
焖
一锅特馋人
答:
6、紫苏叶分成两份,一份剁碎备用,另外一份不用剁碎,把紫苏叶放入锅里,盖上盖子焖30分钟左右
,中途的时候翻一下鸭子的另外一面焖。这样紫苏那股特殊的清香渗透在肉中,肉的味道会更为鲜美。7、鸭肉焖熟后取出晾凉,然后剁块放在盘子里。再来准备紫苏将至。将大蒜和豆豉都剁碎,炒锅放少许油,放入...
正宗的
豆豉鸭
怎么做?
答:
1.将鸭肉先切成条块,后切成2.5厘米的小块,洗净晾干水份
。2.把豆鼓泥、蒜泥、糖、盐、味精、酱油与鸭肉一起拌匀,腌约5分钟再拌入干淀粉,盛在碟上。3.旺火烧开蒸锅,在鸭肉上淋上油后放入蒸笼,改用中火蒸约15分钟至汁清即熟。肉鲜美而有鼓、蒜香味。 本回答由网友推荐 举报| 答案纠错 | 评论 0 5 340...
哪些食物,清脆爽口还解腻,祛湿防暑你知道吗?
答:
紫苏
叶水
豆豉焖鸭
【食物】:家鸭一整只、紫苏叶适量,姜葱蒜适量、水豆豉10克、生抽酱油3勺、老抽王1勺、白砂糖10克、米酒1勺、【作法】:紫苏叶清洗,切碎,水豆豉清洗干净预留;鸭肉切片,凉水下锅,加生姜片,米酒(去腥)绰水,大约10分钟左右,捞起来控干预留;凉锅不加点油,放鸭肉下来中...
豆豉焖鸭
的
做法
步骤图,豆豉焖鸭怎么做好吃
答:
1.鸭肉、豆豉、姜、蒜蓉、香菜、葱、陈皮 2.锅里下油,爆香姜蒜,再下豆豉一起爆香 3.加入鸭肉翻炒,直到炒到鸭肉变色,有点焦黄的颜色加入少许糖、生抽、花雕酒翻炒均匀 4.泡好的陈皮 5.加入陈皮再炒均匀加入适量的水焖煮25分钟 6.水收干后下少许蚝油、葱、香菜翻炒均匀即可 7.
豆豉焖鸭
...
冬瓜
紫苏焖鸭
的
做法
答:
1、用料:冬瓜600克、
鸭肉
600克、
紫苏
50克、蚝油 适量、大蒜5瓣、姜5片、料酒3勺、黄冰糖一小块、酱油3勺、盐3克、即食姜葱
豆豉
1大勺、高山甜椒1个、水适量。2、冬瓜削皮切大块,甜椒切块。3、冷锅下鸭肉(不要放油),炒干水后放入姜和蒜。4、姜蒜煸出香味后下酒,(我这下的是米酒,没...
粤菜
焖鸭
的
做法
答:
做法
一 1.首先把油烧热,放入蒜和鸭块大火炒约5分钟至鸭出油,放入子姜继续翻炒一会;2.加少许白糖和盐,还可以加一点点陈醋,加入水至没过鸭肉,盖上盖中火焖至汁基本收干;3.装盘前,最后一次放入料酒少许,放入青红椒丝略翻即装碟,即成一道美味的
广东
口味的子姜
焖鸭
做法二 1、所以食材...
广东紫苏鸭
的
做法
大全
答:
一:准备食材:一斤
鸭子
,新鲜薄荷十几克,姜片,味精,老抽,盐,鸡粉,十三香等配料!二:将鸭子清洗干净,内脏更要清洗干净,然后将洗好的鸭子切成小块备用!姜片也要切好备用!三:将切好的鸭子肥肉先放锅中煸炒,肥肉先放进去,这个过程可以不加油,或者加一点点油,因为肥
鸭肉
本身就出油!肥肉...
请问
豆豉焖鸭肉
怎么做才好吃啊?
答:
做法
1 将
鸭子
斩成小块,冲洗干净直至水清澈,沥干水。2 洋葱剥开切片,洋葱的芯取出;姜切成片;蒜头去衣。3 锅中倒多量的油烧开,放入鸭子过油变色后捞出沥油。4 爆香洋葱芯、姜片、蒜头,倒入鸭子以中小火慢慢煸至大量鸭油析出,加盐、生抽、白糖炒至
鸭肉
均匀上色。5 加
豆豉
继续以中小火翻炒,...
紫苏焖鸭
的制作方法是什么?
视频时间 01:00
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
紫苏焖鸭的广东做法步骤
陈皮紫苏豆豉焖五花肉怎么做
紫苏焖五花肉
紫苏焖排骨的做法
信宜正宗杨桃鸭的做法
豆豉鸭的家常做法
紫苏焖鸭是什么意思
杨桃煲鸭
鸡肉蒸什么好吃