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发霉大米
怎么判断
大米
是
发霉
了?
答:
闻:如闻到
大米
有异味,这是发热霉变的先兆,处于霉变早期的大米,异味并不明显。看:可从以下几个方面看大米是否发生霉变,因米粒潮湿,粘附糠粉或米粒上未碾尽的糠皮浮起,可看到米粒显得毛糙、不光洁。由于大米胚部组织较松,含蛋白质、脂肪较多,
霉菌
先从此侵蚀,使胚部变色,俗称起眼。米粒侧面与...
大米发霉
的原因是什么?
答:
大米发霉
的原因主要是由于
霉菌
的生长和繁殖。霉菌是一种广泛存在于自然界中的微生物,它们可以在各种环境中生长,包括在大米中。大米发霉的过程受到多种因素的影响,主要包括以下几个方面:湿度:湿度是影响大米发霉的最重要因素。霉菌生长需要一定的水分,当大米所处的环境湿度较高时,大米表面的水分含量增...
发霉
的
大米
有毒么?
答:
大米有点
发霉
是不能吃的,因为发霉的米里有黄曲霉素,吃了会致癌黄曲霉具有很强的毒性,而且是一种致癌物质,是引起胃癌,肝癌。已经发霉的东西是不能食用的,如果必须食用,需要进行一定的消毒处理。因为被
霉菌
侵染的食物里面含有一些有害的毒素,会损害人体脏器,甚至还有可能诱发癌症。
发霉
的
大米
怎么处理怎么处理发霉的大米
答:
1、将发霉的大米摊开,这能使大米不长时间的在一个潮湿的地方窝着,如果
大米发霉
了还是长期窝在一起,会使得霉变的情况得不到改善,反而会继续性恶化,最终导致所有的大米都发霉。2、发霉的大米可以摊开来放在干燥通风的空地处,经过特别好的处理后,可以继续食用。如果没有合适的地方存放处理,那么这些...
如何判断
大米发霉
变质了?
答:
可从以下几个方面看
大米
是否发生霉变:1、出现脱糠:因米粒潮湿,粘附糠粉或米粒上未碾尽的糠皮浮起,可看到米粒显得毛糙、不光洁。2、起眼:由于大米胚部组织较松,含蛋白质、脂肪较多,
霉菌
先从此侵蚀,使胚部变色,俗称“起眼”。3、起筋:米粒侧面与背面的沟纹呈白色,继而成灰白色,故称起筋...
如何辨别变质
大米
和正常大米?
答:
1、看 起筋:米粒侧面与背面的沟纹呈白色,继而成灰白色,故称起筋,米的色泽发暗,这样的
大米
是
发霉
变质的。发霉变质大米:正常大米:2、摸 由于大米和微生物的强烈呼吸,局部水分凝结,米粒潮湿,称为出汗,其硬度下降,散落性降低,用手握可以成团。3、闻 如闻到大米有异味,这是发热霉变的先兆,...
怎么判断买到
发霉大米
答:
大米发霉
首先表现出色泽和气味异常,可通过基本的“闻看摸”来判断1闻 如闻到大米有异味,这是发热霉变的先兆,处于霉变早期的大米,异味并不明显2看 可从以下几个方面看大米是否发生霉变1出现脱糠因。看可从以下几个方面看大米是否发生霉变,因米粒潮湿,粘附糠粉或米粒上未碾尽的糠皮浮起,可看到...
怎样鉴别
发霉大米
?
答:
看:可从以下几个方面看出
大米
是否发生霉变:①出现脱糠:因米粒潮湿,黏附糠粉或米粒上未碾尽的糠皮浮起,可看到米粒显得毛糙、不光洁。②起眼:由于大米胚部组织较松,含蛋白质、脂肪较多,
霉菌
先从此侵蚀,使胚部变色,俗称“起眼”。③起筋:米粒侧面与背面的沟纹呈白色,继而呈灰白色,故称起...
大米
轻微
发霉
处理妙招
答:
大米轻微发霉处理妙招有放在通风处晾晒、把活性炭和
发霉大米
放一起、煮饭时多淘洗几遍,放少量盐和花椒、大蒜一起煮。1、把发霉的大米放到可以通风的地方,让太阳对它进行暴晒。2、把活性炭和晒过的大米放在一块。3、在煮饭的时候要多用清水淘几遍,在煮饭的时候可以加上少量的盐,或者放几粒花椒、...
怎么鉴别
发霉大米
?
答:
一、闻:如闻到
大米
有异味,这是发热霉变的先兆,处于霉变早期的大米,异味并不明显。二、看:可从以下几个方面看大米是否发生霉变:1、出现脱糠:因米粒潮湿,粘附糠粉或米粒上未碾尽的糠皮浮起,可看到米粒显得毛糙、不光洁。2、起眼:由于大米胚部组织较松,含蛋白质、脂肪较多,
霉菌
先从此侵蚀,...
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