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发霉大米
大米发霉
怎么办?
答:
丢掉。
大米发霉
了便不能给人食用,因为发霉的大米中会含有大量的黄曲霉素,如果人类食用了发霉的大米,轻者腹泻,重则可能导致肝癌。那么发霉的大米不能给人食用,除了将大米扔掉之外,还可以用来作为饲养家禽的饲料,比如喂给鸡鸭食用。大米选购注意事项 大米陈化现象较重,陈米的色泽变暗,黏性降低,失去...
怎样鉴别
发霉大米
?
答:
大米发霉
程度已比较明显。这时必须摊晾和通风,及时处理,以防继续变质。在大米早期发热霉变过程中,米质损失不明显,如及时处理,不影响食用。可于做饭前尽量碾去皮层,用清水多搓洗几遍,倾去水中浮物、米糠,降低大米中
霉菌
毒素的含量。一旦霉变严重,不可食用,否则会引起肝脏损害等人体中毒症状。
怎么判断
大米
是
发霉
了?
答:
闻:如闻到
大米
有异味,这是发热霉变的先兆,处于霉变早期的大米,异味并不明显。看:可从以下几个方面看大米是否发生霉变,因米粒潮湿,粘附糠粉或米粒上未碾尽的糠皮浮起,可看到米粒显得毛糙、不光洁。由于大米胚部组织较松,含蛋白质、脂肪较多,
霉菌
先从此侵蚀,使胚部变色,俗称起眼。米粒侧面与...
发霉
的
大米
能吃吗
答:
发霉
的
大米
不能吃。米发霉了是不能吃的,因为米发霉后,会容易出现黄曲霉素,这种毒素对人体是有害的,很容易引发人体出现中毒现象。平时在保存管理时,可以将米袋扎紧避免虫害,放在避光、干燥、通风的地方保存,这样即可以保持米的营养成分,也可以预防霉变。另外买回来的米一定要在保质期内食用,如果...
怎样鉴别
发霉大米
?
答:
1、闻 如闻到
大米
有异味,这是发热霉变的先兆,处于霉变早期的大米,异味并不明显。2、看 出现脱糠,因米粒潮湿,粘附糠粉或米粒上未碾尽的糠皮浮起,可看到米粒显得毛糙、不光洁就是变质了;由于大米胚部组织较松,含蛋白质、脂肪较多,
霉菌
先从此侵蚀,使胚部变色,俗称“起眼”就是变质了;起筋...
如何判断
大米发霉
变质了?
答:
可从以下几个方面看
大米
是否发生霉变:1、出现脱糠:因米粒潮湿,粘附糠粉或米粒上未碾尽的糠皮浮起,可看到米粒显得毛糙、不光洁。2、起眼:由于大米胚部组织较松,含蛋白质、脂肪较多,
霉菌
先从此侵蚀,使胚部变色,俗称“起眼”。3、起筋:米粒侧面与背面的沟纹呈白色,继而成灰白色,故称起筋...
大米发霉
是什么样子
答:
5、起眼:由十大米胚部组织较松,含蛋自质、脂肪较多,
霉菌
先从此腐蚀,使胚部变色,俗称“起眼”。6、起筋:米粒正面与反面的沟纹呈红色,继而成灰红色,故称“起筋”米的光泽发暗。保鲜贮藏:1、用塑料袋贮藏法:选用无毒的塑料袋若干个,每两个套在一起备用,将晾干的
大米
装入双层袋内,装好...
怎么判断买到
发霉大米
如何判断大米是否发霉
答:
1、可以从远处、近处等多角度去观察
大米
,也可以和新鲜的大米对比,就会发现
发霉
的大米会发黄。2、而且发霉的大米,会从米芯处开始,如果看到米芯中间的凹坑里面有发绿的话,就是已经发霉了。3、还可以用手去捏,会发现发霉的大米没有新鲜的大米有质感,会发软。
大米
受潮了还可以吃吗
发霉
的大米巧用
答:
2
发霉
的
大米
巧用 浇花:一、将发霉的大米放进一个体积稍微大点塑料瓶中,加入适量清水,将其密封之后放在太阳光地下底下暴晒,让其自然发酵,时间最好维持在三到四周左右,之后将塑料瓶中的发酵好的大米水倒入喷壶中,再加入适量清水稀释,用它来浇花效果非常好。二、将发霉的大米埋在土壤中,...
大米
轻微
发霉
怎样处理
答:
大米发霉
应当丢弃,无法食用。发霉的食物含有大量的
霉菌
,会导致消化道菌群混乱,食物中毒,甚至引起急腹症,危及生命。食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致重大的问题。发霉的食物多含有黄曲霉素,长期摄入黄曲霉素,对人体是有害的。大米最好放在干净、严实的缸、坛中,并备有盖子。如果...
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