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冬天用面包机做面包都做不好
冬天用面包机做面包
为什么发
不好
怎么办
答:
2、检查面包机加热管是否有故障
。3、可以先在其他温度高的地方(如暖气上)进行基础发酵,然后再用。4、减低用水,避免冬季面粉吸水率低造成的影响,延长发酵时间。注意 1,首先要先读懂面包机的说明书,其中关于面粉的选择一项很重要,不同的面粉适合制成不同类型的面包。制做比较松软的面包要选择精粉...
冬天用面包机做面包
为什么发酵
不好
答:
应该是气温太低,发酵慢,但是
面包机
没有这种温控功能!
面包机做面包
总失败
答:
可能原因:操作不当
。面包机操作方法:1、清洗面包机的面包桶,直至干净清洁,将面包桶从面包机中取出,倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体,准备和面。2、可根据自己口味选择,如果想做咸味的面包,则在面包桶的一角加入盐,如果喜欢甜味,就可在面包桶的另一角加糖。3、加入作料后,将面粉倒入其...
用面包机做面包
,但最后没发酵成功,请问是什么原因呢?
答:
是因为你的面包机可能调的温度不够
,再或者是你没有加入足量的水,或者是你买的面粉就不是专门做面包的。
面包做不
成功的原因有哪些?
答:
很可能是酵母失效哈
。干酵母很容易保存不当而失效,所以每次做面包前,需要验证一下酵母的活性。验证方法也很简单,就是把酵母粉溶解在温水里5-10分钟,如果活性好,那表面应该会有一层泡泡,如果没有,那就说明酵母失活了呢。除了酵母粉失活,还有温湿度不合适等都会造成
发酵失败
。好吃的面包往往会...
为什么用美的
面包机做
出来的
面包不
发啊? 做了好几次都是失败了 这到底...
答:
如果面包机没有问题,原因为面包机有故障,
或面团配料引起的发酵不好
。分析如下:1、配料原因。当配料中的干酵母的活菌成份很低时,面团不能充分发酵,就会出现这种现象。可换个品牌的干酵母试验一次验证;2、面团在发酵阶段,面包机应提供35~38℃的环境温度,促进面团发酵。当加热系统有故障,达不到...
用面包机
第一次
做面包
但最后没发酵成功,是什么原因呢?
答:
1,配料原因。当配料中的干酵母的活菌成份很低时,面团不能充分发酵,就会出现这种现象。可换个品牌的干酵母试验一次验证。2,加热系统有故障。面团在发酵阶段,
面包机
应提供35~38℃的环境温度,促进面团发酵。当加热系统有故障,达不到这个要求的温度环境,面团发酵就会
不好
。3,发酵温度时长由面包机...
为什么我
用面包机做面包
总是失败?
答:
和操作方法,选料,
面包机
质量,都有关系。
面包制作
程序 第1步:面粉、水或牛奶、糖、盐混合,放入面包机 第2步:使用“普通面包、深色、750克”程序,搅面半小时(到点后会听到提示声音),再重新启动相同程序第二次搅面半小时,听到提示声音后,停止程 序,放置面团至少一小时(更长也没问题),...
面包机做面包
为什么每次都发不起来?
答:
面包机做面包
发不起来原因分析及解决办法 1、选用酵母不正确或使用方法不对,使酵母失活了。从而让面包发不起来 解决办法:如果是新手或者不熟悉
面包制作
的人,做面包的时候,选购的酵母必须是高活性干酵母,鲜酵母操作难度比干酵母大,不推荐新手用。2、发酵过程随意打开面包盖,使酵母温度达不到要求 解...
家用
面包机做面包
发
不好
是怎么回事
答:
面包发不起来的愿因很多如果配料正确那一般的愿意可能是酵母是否放的太少鸡蛋放的太多温度太低糖和油放的太多面太硬这些
都是面包不
易发的愿因
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