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冬天用面包机做面包都做不好
用面包机做
的面包成这样是什么问题
答:
没有问题,你那个看着时间有一点点长了,而且可以在里面放些牛奶之类的,更香
怎样才能
用面包机做好面包
?
答:
3. 选5甜面包程序,开始搅拌,2:45分取出摔打5分钟,放入桶内倒入玉米油一小瓶盖。 2:20拿出摔打三分钟。放入
面包机
内松驰30分钟。断电。4. 松驰好的面团,取出整型 5. 分割三份,滚圆,松驰十分钟 6. 擀卷最关键哦,要充分排出里面的空气,想要做出可以拉丝的面包就看它了 7. 整型好的面团放...
我用美的的
面包机做
出来的面包,面包皮都又硬又脆,
不好
吃。但面包心还 ...
答:
水或者牛奶放太少了把 我放多了就是很软的
使用
美的
面包机做面包
-- 我是按照说明一步一步做的,但是每次
都不
是很...
答:
面粉的吸水性不同,所以在搅拌的时候要注意,如果太粘了,可以稍稍加点粉,不是很发的话,是不是天气的缘故呢?可以适当加多一点点酵母。
面包机
对我来说只是搅拌机的作用,我都是放烤箱烤的。
怎么
用面包机做面包
答:
7、将面团搓长一些,用擀面杖擀成一个又长又薄的长方形面饼,面饼的宽度参考
面包机
内桶的宽度;会擀得特别长,擀面饼的过程中会将面团里的空气排出。8、将
做好
的紫薯泥抹在面饼上,千万不要抹太多,薄薄的一层就够了,如果想放别的馅料,也可以换成其它的馅,比如豆沙馅、椰蓉馅、肉松馅、花生...
为什么面包店做出来的面包那么香,而自己
用面包机做
的就不香呢?
答:
那是因为你还没
做好
,做成功的面包机版面包就不会让你有这个想法了,而且吃惯了自己做的面包,会接受不了外面面包的香味。自家面包可能没那么白,闻起来没那么香,即便我们用了纯牛奶或淡奶油或动物黄油,但是自家出炉面包的香味很自然。成功的吐司,组织也不会输市售的。实话说,你自己
用面包机做
的...
用面包机做面包
买不到“面包粉”用“饺子粉”效果不理想。哪位高手有...
答:
LZ,用饺子粉完全可以
做出好
的面包,但是要操作到位才可以的。要
做面包
,面团揉至的程度至关重要,一般分为扩展阶段和完成阶段。扩展阶段:指将面团慢慢拉开,可形成薄膜,不易断裂,破洞呈锯齿状;适合做普通的甜面包 完成阶段:指扩展后形成大片的薄膜,破洞边缘光滑。这个阶段的面团适合做土司
面包机
...
为什么我
用面包机做
出来的面包会酸酸的???
答:
7、面粉是新粉或储存过久。解决方法:1、酵母要根据气候来适当添加,
冬天
可适当多点,另要注意酵母买回来时有无松包或漏气,否则都会影响发酵,导致
面包
体积不够大。2、搅拌面团时要注意观察,切记不要搅拌不足或过度,一般在搅拌至面筋充分扩展后即可。3、面团温度可用水温来调节,冬天可用适当温水和面...
面包机
怎么
做面包
答:
面包机做面包的配方 不了解配方,不会选材肯定是
做不好
面包的啦,这也是很多吃货们说第一次做的面包感觉与超市大不一样。想要第一次
用面包机做面包
就成功,你就必须了解配方!首先我们来了解下做面包的选材。面包的选材:1.面包专用面粉:我选择的是面包diy店出售的面包专用面粉。有吃货们反应说用高筋...
我自己
用面包机做面包
各方面都还好、就是有点酸、怎么办?
答:
1. 酵母不纯,含杂菌较多(比如乳酸菌),这样的酵母加进面团而烤出来的
面包
,很有可能发酸。这个可以换一种品牌的酵母对比一试便知。要不就是使用了老面,并且老面使用量太多,老面里的酵母相对来说易受杂菌污染。2. 如果排除了酵母质量问题,就可以考虑制作过程的问题,加入酵母过量,发酵时间过长都...
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