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面包机做的面包怎么不好吃
为什么用
面包机做出的面包不好吃
答:
面包机一是和面功率小,而是只有一次发酵,和面到位和二次发酵是做好面包的关键点
,所以
面包机作出的面包一般就比较逊色
。你可以试试面包机面和好后把面取出来再摔打一会,形成比较好的膜后让它两次发酵再烤制,品质肯定会好不少,当然前提是你的配方一定要准确。
面包机做面包
很难吃吗?你认为是哪些原因?
答:
面包机做出来的面包,并不难吃,一般来说,面包做的不好吃,
大都是发酵不理想导致的
。制作面包需要用到面粉,糖,酵母,油,鸡蛋和牛奶(或者水)。这里先给大家都分享一个我家用了6年多的面包配方,高筋面粉 300克,红糖粉 50克,耐高糖酵母 5克,鸡蛋 1个,温水 145克(牛奶用150克),玉米...
为什么
面包机做的面包
那么难吃?
答:
面包机做面包确实很方便,适合懒人,一键揉面发酵出品。但是一般便宜的面包机,
无论是上述提到的扭力摩擦发热等问题,温控也不是很好
。所以,如果想要面包机的话,还是建议选择好一些的
怎么
我
的面包机做
出来
的面包吃
上去不松软
答:
(这个份量做出来的成品中间峰接近模具的顶部,两侧稍矮。)10. 选择“烘烤”程序,把面包桶装入
面包机
内,时间设定为50分钟,颜色选择中等。(我这个吐司外皮颜色略深,应该选“浅色”会更好一些)11. 这是烤了15分钟以后,中间的那一峰几乎涨到满模。
为什么
面包机做的面包
,没有手工做的面包
好吃
?
答:
其次就是原材料的问题了
,做面包用高筋面粉,如果你用了低筋面粉或者普通面粉的话,这样做出来的面包口感就不是很好了,这时候,如果你加入的材料比例也不对的话,那这样面包的味道也就不对了,所以这样都不对的情况下,面包的口感和味道都不好,能好吃吗?别说和外面的相比,就是和馒头比起来也不...
怎么
我
的面包机做
出来
的面包吃
上去不松软?
答:
酵母5克,盐5克,酥油45克,第二是方法正确,首先把面粉、水、糖、盐、酵母、鸡蛋加入
面包机
开和面档,等到面团成团时加入酥油继续搅拌到可以撕出手套膜时即可分割,松弛十分钟后就可以做成品面包了,然后面包机开发酵档,等面包发酵完成后就可以来烘烤档烤面包了,这样
做出的面包
肯定松软
好吃
。
我用小型的
面包机做的面包怎么
没有超市买的
好吃
,请支招
答:
用小型的
面包机做的面包怎么
没有超市买的
好吃
,是因为很多原因导致。比如 超市卖的面包为了保存和口感惹人喜爱,都会或多或少地添加各种添加剂;另外,烤制过程也是非家庭可以比拟的。但是,自己我用小型的面包机做的面包,虽然口感上差点,但由于用料可以精挑细选,食用起来是最最放心和有利于健康的。
面包机做面包不
够松软
怎么
回事
答:
1.没有面包粉用
面包机做面包
时,必须加入面包粉。 面包粉是一种由硬质小麦制成的面粉。 它的面筋含量比较高,质量上乘,韧性和弹性好。 做面包时加入面粉可以使面包更大更软。 如果不加面包粉,
面包吃
着会很硬。2、水面比例不对做面包时,如果水和面的比例不正确,很容易使
面包不
柔软。 在制作...
我用
面包机做的面包怎么
没有面包味,吃起来像发糕
答:
估计是太稀了 不要按照配方做 要和成面团 类似饺子的那种 做出来的就比较成功了 当然 因为没有添加剂 口感和卖相是绝对没有店里的好 但是健康哦
自己用
面包机做的面包
为什么没有买的那么松软?
答:
自己买
的面包机
可能跟别人的面包机也是不一样的,自己要知道一些功能。在揉面的时候不要把面揉成死面,否则的话面包就会
不好吃
。蛋糕店当中所有的烘焙都是进行精心
制作的
,并且烤出去的效果也是不一样的。不要放那么多的添加剂。如果自己吃起面包来非常的硬的话,自己就不要选择放那么多的添加剂。...
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