除夕夜时，想给家人做些简单又好吃的菜或甜点，各位谁有极简单又好的菜的做法？！

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

尖椒炒肉丝
和普通菜一样，关键是尖椒要后放，暴火炒，翻炒几下没有生味就出锅
另一个做个汤，材料：水、西红柿、豆腐、虾仁（或虾皮）、冬瓜
做法：在煮锅内直接放水，烧开后放入上述原料，然后少加一些盐，加些香油。很不错的，很好做。
如果你想做个有特色的饭，可以做豆角饭，一般北京密云以外的人都没吃过。
做法很简单：蒸一锅米饭，备用。准备一些豆角，切碎，越碎越好，然后炒，稍微咸一些，炒熟之后把米饭放里面，掺和好了就可以吃了。很好吃，很有特色。