77问答网
所有问题
当前搜索:
除夕夜家常菜谱
大年三十
晚上的菜谱
有哪些
视频时间 02:18
春节团圆饭菜单,15道
家常
菜做法,简单好吃开胃,全家都喜欢
答:
6. 第四道菜:蛤蜊蒸蛋
。提前将蛤蜊用盐水浸泡两小时以上,煮至开口后捞出。将煮好的蛤蜊摆放在盘中,碗磕进两枚鸡蛋,加盐、胡椒粉搅拌均匀。鸡蛋打散,加入温热的开水调匀,过筛倒入摆好的蛤蜊盘里。覆盖一层保鲜膜,冷水放入蒸锅,蒸10分钟左右,水开后转中火。7. 第五道菜:凉拌藕片。将莲藕...
除夕夜
年夜饭必备
菜谱
答:
1、洪福齐天
原料:豆腐、虾仁、番茄。调料:精盐、料酒、鸡汤、粉芡。做法:将豆腐切成2寸见方的块,煮一下。将葱、姜、番茄炒至红色下豆腐及虾仁、调料,倒入高汤炖透即可。2、节节登高 原料:肉排骨、葱、姜。调料:精盐、姜、料酒、李锦记排骨酱、色拉油、高汤。做法:将排骨剁成约4指宽的节块...
除夕
年夜饭传统
菜谱
答:
(5)开始炸鸡丁,将油烧热到二百度以上,下鸡丁炸至金黄色捞出。(6)待油温再次升高到二百度以上时,复炸一次捞出沥油。(7)锅内留少许底油,稍微加热后,将剪成段
的
干辣椒、花椒、姜片、蒜片连同炸制过的鸡丁一起煽炒,保持中火不停翻炒,慢慢将花椒和辣椒的香气渗透进鸡肉里。(8)炒到...
春节年夜饭菜
菜谱
有哪些?
答:
2、红烧鱼——年年有余
中国传统有年年有余的说法,所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼,鲤同“礼”谐音,大吉大利;除夕夜吃鲫鱼,鲫同“吉”谐音,吉祥如意。3、口水鸡——金鸡送福 之前就推荐过这道菜口水鸡,中国人有句说法叫“无鸡不成宴”,因此不管大小宴席,鸡都是不可或缺的...
除夕夜
年夜饭必备
菜谱
答:
1. 洪福齐天 原料:豆腐、虾仁、番茄。调料:精盐、料酒、鸡汤、粉芡。做法:将豆腐切成2英寸见方的块,煮至熟透。炒葱、姜、番茄至红色,加入豆腐、虾仁和调料,倒入高汤炖煮至入味。2. 节节登高 原料:肉排骨、葱、姜。调料:精盐、姜、料酒、李锦记排骨酱、色拉油、高汤。做法:将排骨剁成约4指...
每年年夜饭,你家有什么「雷打不动」的菜?
答:
3、油温控制在7成热,下入五花肉,控制好火力保证酥肉不沾锅。2进3出就可以出锅了,热热的酥肉是最好吃的,香味特别饱满,小时候都是站在妈妈旁边等上这一口。3、蒸鲈鱼 年年有鱼才能年年有余,过年
除夕夜
怎么能少得了一道鱼呢?清蒸鲈鱼刺少,口感细腻,老人孩子都能吃,在合适不过了。做法步骤...
除夕年夜饭
菜谱
3道好吃又简单
的除夕
年夜饭
答:
1、糖醋排骨
的
做法 (1)材料:排骨600G,姜适量。(2)调料:料酒1汤匙,生抽1汤匙,老抽1汤匙,香醋4汤匙,盐1茶匙,糖3汤匙,淀粉1汤匙。(3)排骨入冷水锅煮开稍煮几分钟,去尽血水。(4)焯好的排骨用温水冲洗干净,重新入锅加没过排骨的水及姜片煮开转小火煮半小时左右。(5)煮好的...
年夜饭餐桌准备这4道菜,荤素搭配,高颜值寓意好
答:
今天和大家分享4道年夜饭菜品,颜值高寓意好,有荤有素,营养美味又省事1、白灼虾锅内放入清水,姜片,香葱打成结,料酒烧开水烧开后放入处理好
的
(剪去须脚,挑去虾线)虾虾放入锅中,用中火煮1-2分钟即可熄火将虾捞出沥净水准备好喜爱的调味料蘸来食用即可2、西兰花发财树先将西兰花切成小块,...
除夕
年夜饭菜单吉祥
菜谱
答:
1、五福临门 (1)材料:大白菜(白梗)600克,猪肚200克,草虾250克,鱿鱼(鲜)100克,海参50克火腿75克,香菇(鲜)50克,盐5克,胡椒粉4克,各适量。(2)做法:①大白菜洗净,切大片,用2大匙油炒软后,先放入炖盅内。②猪肚切条,鱿鱼切花后氽烫过捞出,海参洗净,先去腥再切厚片。③...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
除夕菜单家常菜
炒菜菜谱家常菜做法
除夕家宴菜谱
春节除夕年夜饭菜谱
除夕年夜饭菜谱9道
除夕夜菜谱及制作方法
东北除夕年夜饭菜谱
菜谱家常菜做法窍门
东北除夕菜谱