快过年了,教你做18道年夜菜,简单易做又好吃,不用再为做饭犯愁答:年夜饭是一家团圆的象征,除夕夜吃年夜饭,许多厨房新手都会感到头疼。接下来,我将与大家分享18道年夜菜的做法,简单易做又好吃,让你不再为做饭犯愁。首先,我们需要准备适量的猪皮,冷水下锅,放入葱结、姜片,再倒入料酒,充分的搅拌均匀,大火烧开,煮3分钟。猪皮煮好之后捞出,涂抹食用盐。不停地揉搓,把表面的灰尘...
快过年了,教你做18道年夜菜,简单易做又好吃,不用再为做饭犯愁答:1、准备适量的娃娃菜,直接将娃娃菜切成均等的多份,如果娃娃菜比较大的话,可以多切几份,然后放入盆中,清洗干净,捞出放在一边备用 2、准备适量的粉丝,放入盆中,倒入温水,给粉丝泡软备用 3、准备一把大蒜,把大蒜给拍碎,再剁成蒜蓉。,切好的蒜蓉盛入碗中备用 4、锅中烧油,放入一把花椒,爆香之后,把热油过滤...
谁能教我做几道简单的年菜?答:卤牛肉的做法: A牛腱洗净,用烤肉签子四处戳一通(听说这样可以更容易卤入味,不爱戳的话,就省略这步也成)。 B牛肉先飞水―――加冷水煮开,捞出,冲去血水。再煮开一锅水,加葱段,姜片,八角,花椒,盐,糖,老抽,生抽,陈皮,草果,还有五香粉(反正,我一般是把家里有的调料差不多都放一些进去)。 C煮开之后,...