什么是地方特色菜

谁能给地方特色菜下一个定义

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第1个回答 2009-05-04

就是其他地方少有，甚至没有的。客人都反映很好吃的菜。如果什么菜都是特色菜的话，岂不是没有特色了吗？例如，鸡头米，苏州特有的，难道广东有吗？它做成的菜就是一道地地道道的特色菜。

第2个回答 2009-05-13

其他地方没有的，外面做不来的

第3个回答 2009-05-19

黑龙江
哈尔滨：得莫利炖活鱼
吉林：狗肉汤
长春：地三鲜

四川
宫保鸡丁、麻婆豆腐、夫妻肺片、樟茶鸭子、灯影牛肉

上海特色菜
八宝辣酱白斩鸡崇明鳗鲡脆皮乳鸽红烧狮子头水晶河虾仁松鼠黄鱼

北京
北京烤鸭水晶门钉全鱼宴涮羊肉豆汁驴打滚本回答被提问者采纳

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