土豆焖饭
用料
土豆
、火腿
、香肠
、油、盐
洋芋焖饭的做法步骤
步骤
1、土豆切块(大小根据喜好)
2、火腿香肠切片或者丁。
3、煮好的米饭
步骤
锅里放油翻炒火腿和香肠
步骤
放入土豆和香肠、火腿一起炒，炒到土豆半熟。
把米饭盖在炒好的土豆、火腿、香肠上。在米饭的周边放入少量的水，调整火力，中火到小火，开始焖饭。
听到锅里滋啦滋啦的声音，说明水分已经干了，打开锅盖翻炒，放入盐，就好啦！
搭配爽口咸菜、菜汤，开动！
大米70克，黑米50克，黄米50克，红米50克，高粱米50克，糙米50克
步 骤：
1、各种米混合在一起，加水用筷子搅拌洗2次就可以；
2、然后把米放电压力锅中，加适量水，米和水的比例大概是1:0.9~
3、选择米饭的功能，按键煮好就可以了。
材 料：
大米70克，黑米50克，黄米50克，红米50克，高粱米50克，糙米50克
步 骤：
1、各种米混合在一起，加水用筷子搅拌洗2次就可以；
2、然后把米放电压力锅中，加适量水，米和水的比例大概是1:0.9~
3、选择米饭的功能，按键煮好就可以了。
2
土豆焖饭
▽
材 料：
米两人份（量杯量两杯），土豆1-2个中等大小个头，有机豆瓣酱2勺，金兰酱油，金兰素蠔油1勺，香油1茶匙
步 骤：
1、米先浸泡15-30分钟
2、土豆削皮切小块，泡在清水里防止氧化，待下锅前在沥干
3、炒锅入油，油烧热后倒入沥干后的土豆块，翻炒至边角边边略略焦黄，转小火，放入豆瓣酱炒香，再加入酱油和素蠔油炒均匀上色，关火（这个时候土豆还是生的，不用炒熟）
4、把炒过的土豆倒进生米里，盖上电饭煲，煮饭模式
5、饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀，准备盛出时放一些香油拌匀即可。
材 料：
米两人份（量杯量两杯），土豆1-2个中等大小个头，有机豆瓣酱2勺，金兰酱油，金兰素蠔油1勺，香油1茶匙
步 骤：
1、米先浸泡15-30分钟
2、土豆削皮切小块，泡在清水里防止氧化，待下锅前在沥干
3、炒锅入油，油烧热后倒入沥干后的土豆块，翻炒至边角边边略略焦黄，转小火，放入豆瓣酱炒香，再加入酱油和素蠔油炒均匀上色，关火（这个时候土豆还是生的，不用炒熟）
4、把炒过的土豆倒进生米里，盖上电饭煲，煮饭模式
5、饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀，准备盛出时放一些香油拌匀即可。
1/4焖大米首先要清洗大米，把适量大米放入不锈钢盆里。在自然水下冲洗大米，用手反复揉搓大米。倒掉多余水分，接下来再冲洗两遍。
2/4
焖大米用电饭锅比较简单，根据电饭锅的使用说明书操作。大米与水的比例，是米饭是否好吃的关键，水加的多的米饭蒸熟后，电饭锅会自动跳到保温界面。可是米饭此时的质感却软坨坨的像粥。再蒸一会儿容易糊锅底。
3/4
米饭的水与大米的量如何调节，只有学会一个方法，闷米饭每次都能成功。它们之间的比是：水要没过大米，水深到食指的第一指位置。第一指节就是靠近指甲的那个。
查看剩余1张图
4/4
下面来解释蒸锅闷大米的做法。用煤气火做蒸锅，蒸锅里放适量水，水位不可超过笼屉。在笼屉上方入乘着大米和水的不锈钢盆。（如果是不锈钢盆闷大米，请选择食品级别的产品，本人建议用瓷盆），盖上锅盖蒸熟米饭。
用料:
大米、
胡萝卜、老抽、
生抽、玉米粒、适量
蚝油、香菇或者杏鲍菇、大辣椒、
肠、
牛排等！
步骤如下:
第一步:将胡萝卜，杏鲍菇，牛排，肠，大辣椒洗净切丁 锅中放油，油热所有材料倒入锅中翻炒，大约两分钟左右，肉变色后倒入生抽一平铲，老抽半平铲，耗油半勺（吃饭勺），一点点鸡精，翻炒！
第二步:炒差不多后关火，米饭洗好放入正常水量，把炒好的材料平铺电饭锅中，然后按开始煮饭键！
第三步:快好时翻翻米饭，搅和均匀，继续煮饭，直到煮饭完成！
第二种做法:
用料
:香肠、土豆、大米、
玉米粒、胡萝卜、
生抽、蚝油、料酒、
姜、葱。
步骤如下:
第一步:大米淘洗干净，加入生抽，蚝油搅拌均匀 胡萝卜和土豆去皮切成小块状，香肠切片，香葱洗净切碎 把各种食材铺在大米上，再加入清水和材料齐平！
第二步:加入姜片和料酒，开启正常煮饭程序，中途搅拌一次，煮饭结束后再保温键焖10分钟 开锅撒上葱花搅拌均匀就可以吃啦！
【红烧肉焖饭】
原料
五花肉1块、土豆1只、洋葱1只、米
调味料
酱油、盐、油、料酒、淀粉、清水
步骤
1、五花肉切小块，加入适量料酒和淀粉抓匀备用，洋葱、土豆切丁。
2、锅中放入适量油，将肉块倒下去炒至变色，盛出备用。
3、倒入洋葱丁煸炒。
4、煸炒15分钟左右，直至明显变色、缩小。
5、加入土豆丁和炒好的肉块。
6、略微翻炒后加入酱油.
7、翻炒均匀，加入适量盐。
8、加入淘好的大米，翻匀。
9、将其倒入电饭煲中铺平。
10、加入清水，稍稍高出食材。
11、启动煮饭程序，完成。
【海鲜饭】
原料
海鲜饭要用到的配料比较丰富，除了虾、牡蛎、鱿鱼，还有青椒、红椒，以及其他贝类海鲜（挑选自己喜爱的），米
调味料
酱油、盐、油、料酒、清水，橄榄油
步骤
1、所有海鲜切成小块儿，放调味品腌制15分钟。
2、热锅，倒入橄榄油，然后将海鲜食材和青椒蔬菜放入炒熟。
3、电饭煲中加入洗好的大米。
4、倒入食材，平铺好。
5、加水，稍微高出食材一些。
6、加入酱油和盐，鸡精。
7、调好煮饭档，盖上盖子。
【什锦海鲜饭】
本回答被网友采纳