如何做出美味焖饭？

Question

如题所述

Answer 1

如何做出美味焖饭？推荐豉香排骨焖饭。

豉汁蒸排骨，一道特别出名的蒸菜。排骨这样做，咸香软烂，特别入味，也不会油腻。在这个基础上，我用它来做焖饭，一样特别美味。

制作方法

1、准备食材。排骨300克，豆豉15克，米400克、姜10克、蒜10克、新鲜红辣椒5克、香葱20克。

2、蒜、红辣椒、香葱、姜分别切碎备用。

3、排骨清洗干净后沥干水分。放入豆豉、姜、蒜、红辣椒、盐、鸡精、味极鲜酱油、糖后搅拌均匀。然后盖上保鲜膜，腌1个小时。

4、大米清洗干净后倒入电高压锅或电饭锅内，然后加入适量的清水（平时蒸饭用多少就加多少）。

5、将腌好的排骨放在锅内。

6、盖好锅盖，选择“蒸饭”功能即可。

7、饭做好后，撒上一些香葱碎拌匀，即可盛出开动了。

Answer 2

如何做出美味的焖饭？美味的焖饭可以像我们老家这样做比如柴火闷饭，首先把米用水。焯一下水。焯水七八分熟的时候把它沥干水分。然后可以将一些土豆，四季豆之类的用猪油爆炒香。炒至断生。时候再把沥干的米饭倒进去 盖在上面，用小火焖十来分钟，这样做出来的。闷饭非常的香，而且下面还有很香的锅巴。

Answer 3

如何做出美味焖饭？美味的焖饭，我们可以像老家的比如柴火焖饭。柴火焖饭，首先我们把米饭用水抄一下，吵到有七八分熟，把它立起来。然后就。可以放一些土豆之类的在下面用猪油炒，炒几到分熟的时候再把饭倒进然后在小火焖至十来分钟，这样做出来门版非常的香，而且还有锅巴。

Answer 4

排骨焖饭
1. 排骨洗净放入冷水中煮开，煮至排骨变色，捞出，再用热水冲洗干净。
2. 胡萝卜洗净去皮切块，葱切葱花，姜切小片备用。
3. 锅中放入少量油、放入大料、桂皮、香叶炒出香味，再放入葱姜翻炒片刻。
4. 放入胡萝卜和排骨翻炒一会，放入酱油（我一般都放两种酱油：少量的老抽提色，再来一点海鲜酱油提鲜）。
5. 放入盐6克、五香粉3克翻炒均匀，盛出。
6. 淘米准备焖饭，2杯米和2杯半的水倒入电饭锅内胆中。
7. 将炒过的排骨倒进去，启动煮饭模式，煮好后盛出，可以撒上一些葱绿点缀。香喷喷的排骨焖饭就可以吃啦

Answer 5

比如想吃排骨的，就可以吧，排骨清洗干净，然后把排骨放在掏洗好的有米的锅中，放好各种的调味料，放在火上加热就可以了，做好密封，大火加热就可以了。这样肉里面的油脂会被大米吸收。各种调味料的味道也会进入米粒里面，肉质也不会太油腻，这样米饭也有肉的味道。这样的，闷饭是最好吃的，自己喜欢什么口味就可以放什么材料，有些人喜欢茶叶的清香，还可以用茶叶水闷饭的！比如想吃排骨的，就可以吧，排骨清洗干净，然后把排骨放在掏洗好的有米的锅中，放好各种的调味料，放在火上加热就可以了，做好密封，大火加热就可以了。这样肉里面的油脂会被大米吸收。各种调味料的味道也会进入米粒里面，肉质也不会太油腻，这样米饭也有肉的味道。这样的，闷饭是最好吃的，自己喜欢什么口味就可以放什么材料，有些人喜欢茶叶的清香，还可以用茶叶水闷饭的！