如何做出美味焖饭？

Question

如题所述

Answer 1

首先就是特别简单的腊肉焖饭。做法特别的简单就是在煮米饭的时候往米饭里面加几片腊肉，腊肉里面本身就有油脂，所以就不用额外再加油了。如果可以加上几粒豌豆装点一下更好吃。板栗排骨焖饭，这种焖饭就比腊肠焖饭要稍微麻烦一些了，要先处理一下排骨，排骨先焯水去掉血水。然后把排骨放在锅中间煎至金黄色，就可以把处理好的排骨和板栗放进淘好的米里加水煮饭。

Answer 2

我来回答：如何做出美味的焖饭？首先掌握水分很重要，用电饭锅焖饭，先开锅后停六分钟电，然后再送上电，然后这样的做成的饭非常好吃。首先把米淘干净洗好，或者做饭之前把米用水泡两个小时以上，这样的米饭就会非常的可口，非常的美味。回答完毕，谢谢你的提问，望采纳，谢谢！

Answer 3

工具/原料
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胡萝卜 (一根)
干香菇 (8朵)
川味腊肠 (1根)
米饭 (1.5杯)
蒜头 3瓣
老抽 1勺
方法/步骤
1/7 分步阅读
提前将干香菇泡软，估计一个小时左右。
2/7
胡萝卜切丁，香菇切丁，腊肠切片，蒜头切丁。
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冷锅倒油，微热后倒入蒜、胡萝卜、香菇，翻炒。加入1勺老抽、3勺生抽、少许盐。
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4/7
炒一分钟后，倒入腊肠翻炒半分钟。

加半碗水，炒半分钟。
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Answer 4

要想做一道美味的焖饭，腌姜500克大米，浸泡半小时，然后将胡萝卜切丁，土豆切丁，圆葱切丁，萝卜切丁，将牛肉也切成丁，将牛肉下锅炒制白颜色，以后再将这些材料同时炒，然后放入电饭煲底部，将淘好的大米放在上面，用水没过大米，然后煮饭键开始煮，这样的们饭饭最好吃，既有菜又有主食，

Answer 5

1/4焖大米首先要清洗大米，把适量大米放入不锈钢盆里。在自然水下冲洗大米，用手反复揉搓大米。倒掉多余水分，接下来再冲洗两遍。

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焖大米用电饭锅比较简单，根据电饭锅的使用说明书操作。大米与水的比例，是米饭是否好吃的关键，水加的多的米饭蒸熟后，电饭锅会自动跳到保温界面。可是米饭此时的质感却软坨坨的像粥。再蒸一会儿容易糊锅底。

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米饭的水与大米的量如何调节，只有学会一个方法，闷米饭每次都能成功。它们之间的比是：水要没过大米，水深到食指的第一指位置。第一指节就是靠近指甲的那个。

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下面来解释蒸锅闷大米的做法。用煤气火做蒸锅，蒸锅里放适量水，水位不可超过笼屉。在笼屉上方入乘着大米和水的不锈钢盆。（如果是不锈钢盆闷大米，请选择食品级别的产品，本人建议用瓷盆），盖上锅盖蒸熟米饭。