第1个回答 2020-10-29
你好
大家都吃过蒸馒头，像乡镇上一般家里做的馒头多了就会切成一片片的油炸，这样也好吃，而且可以当做早餐，可以当做零食。
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10分钟左右 | 切墩(初级)
蒸馒头 2个到到3个 、 盐水 、 食用油
烹饪步骤
步骤1/3
先把馒头切成片，厚度可以切成1cm到1.5cm ，不要切的太薄或者太厚。
步骤2/3
取一个大碗，放一点点盐（相当于一个中指指甲面大的一层盐的量），在兑水大半碗即可，盐不要放多，将切好的馍馍片放水中泡3到5秒的时间，不要放久了，捞出放入盘中备用。水控干
最后一步
锅里倒入半碗量的油，可以根据馍馍片多少来放油，油可以不用全部淹没馍馍片的，油烧到六成熟了放入馍馍片，下锅后用小火不然会糊面的，上下翻面，炸至两面金黄了捞出。很美味的一道面食。