第1个回答 2020-01-27
炸馒头片时，先在冰箱里冰镇一下，再入锅去炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。
1、把馒头切为厚片，上锅蒸透，下油锅前把馒头片在热水中刷一下，然后，再放入油锅中翻炸，至金黄色即可。这样，炸出来的馒头片不仅省油，而且酥软好吃，颜色也十分好看。
2、准备一碗凉水，把馒头片用水浸透，立即放进油锅里炸。注意，要炸一片浸一片，不要一下子全都浸入水中，否则，馒头片要泡散。
3.先准备好一碗凉水，并订稜斥谷俪咐筹栓船兢把馒头切成片。炸时将馒头片用水浸一下后，立即放入锅里炸，浸一片炸一片。这样炸出的馒头片颜色金黄，外焦里嫩，既好吃又省油。注意不要把馒头片浸入水中时间过长，以免泡碎。
第2个回答 2020-01-27
准备凉馒头1个
将馒头切成小片
将鸡蛋打入碗中
放一点盐，然后打散
锅中放油。
将馒头片沾上鸡蛋液，锅中微热时，放入。
炸成金黄色出锅
再配上小菜和豆浆是多么营养的早餐啊。
第3个回答 2020-01-19
材料
椰香小馒头10颗，沙拉油400㏄
做法
1.热锅，倒入沙拉油烧热至约80℃。
2.将椰香小馒头放入油锅，开小火持续翻动馒头。
3.以小火持续炸至馒头表面金黄即可。
第4个回答 2020-01-19
方法/步骤
1
首先将剩馒头切成块，不要太厚，最好是薄一点，如果馒头很硬的话需要用水泡一下，不然炸出来的馒头也会很硬的。
2
将鸡蛋打散，倒入适量的盐调味。
3
将电饼铛或平底锅加热1分钟，接着倒入一勺花生油。
4
将馒头块放入鸡蛋液里裹一下，然后放入电饼铛里，将馒头都摆放好。
5
盖上电饼铛，过一分钟后开锅盖，将馒头翻一下，盖上盖继续煎炸，知道两面金黄即可。
6
将萝卜或者黄瓜切成丝，倒入一点味极鲜，搅拌均匀即可装盘。
7
将火腿切成好摆盘，当当当
好吃的早餐就做出来啦。