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各种油炸馍馍做法大全
金黄香酥的
炸馒头
片在制作时,都有哪些技巧?
答:
第一种:素
炸
椒盐
馒头
片食材准备:主料:隔夜馒头2、3个。配料:食用油,盐、花椒面少许,清水一碗。
做法
:第一步切馒头:我家蒸的馒头一般是椭圆形,建议从长边开始切,一个馒头切三到四片比较适合,不会太厚,也不会太薄。一般一个手指头这么厚炸出来最好吃。第二步调盐水:清水里面放一小勺盐...
油炸馍馍
如何做
答:
6、将饼对半切开。7、将对半切开的饼放在油锅里炸!一定要炸!炸成金黄色捞出
!8、饼炸好以后,将洗好的每样蔬菜都放在油锅里炸一遍,然后捞出。在炸好的蔬菜上面撒上辣椒粉、盐、鸡精、孜然粉、胡椒粉拌匀。记住:辣椒一定要放很多,辣椒出头。9、将拌好的蔬菜夹进炸好的两半馒头之中。
河南内乡
炸油馍
的具体
做法
,怀念那味道,求教!!
答:
1.主要只需要面粉和蒸
馒头
用的安琪酵母 2.温水把酵母放进去 搅动一下使其充分溶解 3.倒进面粉 放进点点盐 调味 不知道倒多少的朋友试着一点一点的加 千万不要和太硬 4.和成稠面糊状 5.干净锅倒植物油 开火烧至七成热 不知道油温的可以拽面糊丢锅里试试 冒很多泡了就差不多了 6.
炸
...
过年
油炸馍馍
的
做法
答:
1.白
馒头
切片备用;鸡蛋打散,加入两大勺清水搅拌,再加入盐搅拌均匀 2.锅里放入两大勺油烧热,馒头片在鸡蛋液里钻一下排入锅中 3.中火煎至馒头两面金黄即可;沥干油装盘即可 烹饪技巧 1、馒头片上也可以直接刷水放油里煎,可以防止馒头吸入太多油;2、可以用
炸
的方法更加好吃,不过为了健康点省油...
如何制作表皮金黄酥脆、里面蓬松软糯的
油炸馍馍
?
答:
炸制:在锅中倒入足够的油,加热至中火(约170-180摄氏度)。将擀好的馍馍小心放入油锅中,用筷子轻轻翻动,使其受热均匀。炸至两面金黄酥脆,中间膨胀即可捞出。控油:用厨房纸巾吸去多余的油分,让
油炸馍馍
稍微冷却一下,这样外皮会更酥脆。享用:油炸馍馍炸好后,外皮金黄酥脆,里面蓬松软糯,可以...
油炸馍怎么做
好吃油炸馍的做法
答:
1、食材:
馍
三个,鸡蛋两个,食用油适量,盐少许。2、方法/步骤:首先准备好三个馍和打散好的鸡蛋液,鸡蛋液中记得加入少许盐进行搅拌均匀。3、然后,将三个馍全部切成片状待用。4、接着,将锅烧热后倒入适量的食用油,油也不要倒得太多了,不然会感觉到很油腻。5、然后,将馍片一一放在鸡蛋液的...
陕北油
馍馍
的
做法
?
答:
陕北油
馍馍
的
做法
:主料:软米5斤;小麦面粉1斤;辅料:酵母适量;食用油适量;水适量;做法:1.软米淘洗干净,用热水浸泡。2.软米晚上泡上,早上捞出控干水份。3.在磨面机加工成米面,再用细箩将其箩成细面 4.把米面分次放在高压锅或不粘锅炒面,用其它锅锅底米面容易炒糊,炒面炒的时间长些,为...
做
炸馍
的方法
答:
1、准备冷
馒头
、鸡蛋、食盐、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、胡椒粉等。2、把冷馒头切成1厘米厚的馒头片。切馒头时,不能像切菜一样直接往下切,要像锯木头一样推拉着切,这样馒头片边缘光滑整齐,也不会有馒头屑掉落。3、碗里打入2个鸡蛋,加入一勺盐、一勺花椒粉搅拌均匀。很多人会直接把馒头片泡在...
河南特色菜
炸馍
的
做法
答:
河南特色菜
炸馍
的
做法
食材 面粉 250克 水 150克 盐 3克 小白菜 100克 韭菜 50克 粉条(干) 30克 豆腐皮 20克 午餐肉 50克 绿豆芽 40克 鸡蛋 1个 小葱 1棵 姜 3克 芝麻油 10毫升 五香粉 1小勺 方法/步骤 面团材料混合在一起,揉成光滑的面团,醒发半个小时。准备这些蔬菜,容易熟的...
河南
炸油馍
的
做法大全
答:
2、然后,我把慢慢的加入面粉,边加边撑拌,待到筷子能把面糊提拉起就可以了。3、接下来,在面团里加一小勺食用盐,然后搅拌均匀,盖上保鲜膜,开始饧面。4、待面团鼓起很多小气泡就饧好了5、我们把饧好的面团搅拌一下,排除里面的气泡6、用大勺子取出一块面团,下锅里炸,锅里油的温度7成热的...
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