馒头造型怎么做

如题所述

馒头造型有很多种,下面来介绍几种看看:

小兔子造型:

1,醒发好的面团,包上馅料,底部捏紧。

2,戳成圆锥形,就是下面粗,上面细的形状。

3,细的一面,用刀切成两半,耳朵基础形状就出来了。

4,两个耳朵上在压出痕迹,有耳蜗的感觉。

5,用筷子,在耳朵和身体接合的地方,夹一下,整体造型就好了。

6,最后用筷子扎上眼睛和嘴巴,放上黑豆,贴士蝴蝶结就可以了。

这个小兔子造型比较常见的造型,操作起来也是很容易上手的。大家也可以选自己喜欢的果蔬来做色彩。

馒头玫瑰花造型:

玫瑰花,色彩鲜艳的玫瑰花,看着就很有食欲,大家可以用果蔬榨汁来和面,也可以用果蔬粉和面。在操作上也比较基础,属于好造型的一款馒头,在很多花馍中经常用到的一种馒头造型手法。

1,面团擀成圆形,6个圆面片一组,一个落一个落在一起。

2,搓一个小锥形做花心,放在面片上,卷起来。

3,最后一片可以涂一点水,粘的牢固一些,蒸的时候不开才好看。

4,在中间位置,用刀切开,两个玫瑰花就做好了。

5,切一些长三角形的叶子,叶子上涂一点水,放上玫瑰花。

6,把叶子粘在玫瑰花上,就做好了。

馒头小鞋子造型做法:

1,搓一个圆柱形状,一面压扁做鞋头,

2,一面用拇指捏一个小窝,

3,擀一个小圆面片,放在鞋头部位,多余的可以用小刀,划掉,或者折回鞋底。

4,在搓一个长条,绕鞋子一圈,做鞋边。
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