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怎样做馒头
自己在家
做馒头
怎么做
视频时间 00:53
怎样做馒头
的详细步骤
答:
1、面粉放入盆中,加酵母粉混合均匀,边倒牛奶边用筷子搅拌。2、搅成面絮,用手揉成软硬合适的面团,多揉一会儿,揉出筋。盖盖静置一小会儿再轻轻揉一下,把面团揉光滑。3、揉好的面团盖保鲜膜发酵至2倍大,取出。4、加适量面粉继续使劲揉。面越揉越光滑、越有筋性、蒸出的
馒头
越好吃 5、搓...
如何做馒头
视频时间 00:53
怎麽
做馒头
呢
视频时间 00:44
怎么
做馒头
答:
自己在家做馒头怎么做 馒头的做法:
1、夏季用冷水和面,冬季用温水和面,冬季和面、发面应比夏季提前1~2小时。和面时要慎加
。2、和面要多搓揉几遍,促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分。和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜。3、当面已发时,要掌握好发酵的程度。如见面团已呈蜂窝状,有许多...
做馒头
的方法
视频时间 00:44
做馒头
的步骤和方法
答:
家庭
馒头
的做法 1、温水里加入酵母(用温水可以发酵快一点,不烫手的就可以)。2、加入面粉。3、加入糖,油,盐。4、揉成光滑的面团(用洗衣服的手法揉,揉得越细腻越好)。5、盖上保鲜膜。6、蒸锅加入热水,面团隔水发酵。7、发酵至两陪大。8、手指插进去面团不反弹。9、桌面撒点面粉,取出面团...
如何
在家简单
做馒头
?
答:
1、将牛奶倒入碗内,加入酵母和细砂糖,然后拌至酵母溶化,等待5分钟。2、将牛奶倒入面粉内。3、边倒边搅拌,拌至絮状。4、再和成光滑的面团,盖上保鲜膜放室温发酵。5、案板撒干面粉,然后将面团揉至光滑。6、再擀成大片。7、然后由上至下卷起搓成长条。8、用刀切成
馒头
坯。9、锅内加入清水,...
自己在家
做馒头
怎么做,好吃
视频时间 00:53
怎样
蒸
馒头
答:
蒸
馒头怎样
知生熟 蒸馒头判断生熟有以下几种方法:(1) 用手轻拍馒头,有弹性即熟;(2) 撕一块馒头的表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟;(3) 手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明还没蒸熟。
做馒头
有三个关键环节:一是面要和好,酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做,...
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