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    • 蛋糕粉能做馒头吗？ 如果能做 需要加酵母吗

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    推荐答案   2020-02-12
    很遗憾，蛋糕粉是由两份生粉+八份面粉做的（一般情况）实际比例也许有差别，但是都是这两种成分，所以你想用蛋糕粉做用纯面粉做出来的馒头，是不理想的，要做的话直接去商店买面粉和酵母就行了，制作方法百度一下就行，我就不多说了！
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    第1个回答  2020-03-15
    蛋糕粉是添加了少量泡打粉的低筋面粉
    个人感觉做馒头还是用普通面粉+酵母粉比较好。但是如果你想做那种很多气泡的松软馒头
    也可以尝试下哦
    第2个回答  2020-03-15
    不能，它俩不是一个东西。
    蛋糕馒头我都做过。
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