洋葱蒜苔炒莜面鱼儿怎么做如何做好吃

如题所述

主料

莜面150g    æ´‹è‘±50g    

蒜苔50g    çº¢ç”œæ¤’10g    

葱花5g    è’œæœ«5g    

辅料

酱油2g    ç”ŸæŠ½2g    

鸡粉2g    é™ˆé†‹5g    

辣椒油2小勺    

洋葱蒜苔炒莜面鱼儿的做法步骤

1. ç›†ä¸­æ”¾èŽœé¢åŠ å¼€æ°´å’Œé¢ï¼Œæ°´å’Œé¢çš„比例是2:1

2. å’Œå¥½çš„莜面放置10分钟左右。

3. å°†èŽœé¢æªä¸€ç‚¹æ”¾åœ¨é¢æ¿ä¸Šæ“成两头尖中间圆的形状。

4. æ“好后放在蒸屉上蒸8分钟。

5. é”…中放底油烧热放入葱花,蒜末爆香放入洋葱条,蒜苔短,甜椒条炒至断生。

6. ç„¶åŽæ”¾å…¥èŽœé¢é±¼å„¿ï¼Œä¾æ¬¡æ”¾å…¥é…±æ²¹ï¼Œç”ŸæŠ½ï¼Œé™ˆé†‹ï¼Œé¸¡ç²‰ã€‚

7. ç¿»ç‚’均匀后放入辣椒油翻几次锅就开饭喽

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第1个回答  2017-12-04
前言这几天在婆婆家里,婆婆非常喜欢吃莜面,今天给我们做的是土豆炒莜面鱼鱼,之所以叫莜面鱼鱼,因为是搓的像小鱼形状,所以就叫了这个名字,非常好吃
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