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蒜苔炒腌肉怎么做如何做好吃
如题所述
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推荐答案 2020-05-06
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第1个回答 2017-08-11
蒜苔炒腌肉的做法步骤
1. 肉是要腌好的,适度的有点皮增加了嚼头
2. 腌肉切片,厚薄适度
3. 蒜苔切小段
4. 干辣椒下锅,微微过油出香,加腌肉炒至变色透明,不可过焦。
5. 起锅腌肉后,适当的留油,炒蒜薹,适度喷点水,这样炒出不干。
6. 混合在下锅腌肉炒个30秒,起锅
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第2个回答 2020-04-14
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炒
腊肉并不能直接炒,那究竟要加入
怎样
的步骤呢?
答:
第三步,
蒜苔
放入开水锅中焯烫1分钟,捞出过一遍凉水,控干,炒锅中添上少许的食用油,烧热后,将切好的腊肉先放入,小火慢慢煎一会;第四步,将腊肉中的肥油逼出,待看到腊肉的肥肉部分有些透亮,加入姜蒜和干辣椒,小火煸出香味,将事先切好的蒜苔放入在锅中,用大火快炒;第五步,待将蒜苔...
腌肉怎么
吃
答:
腌肉可做
蒜苔炒腌肉
、辣白菜炒腌肉、鲜香菇炒腌肉等。一共3步,以下是蒜苔炒腌肉的详细操作: 操作/步骤 1 切段蒜苔洗净、切段。 2 爆香 锅中放入适量油,大火烧热下干辣椒爆香。 3 翻炒均匀 下肉翻炒均匀,炒至变色。加入蒜苔、料酒、蚝油、生抽、鸡精翻炒均匀2-3分钟即可。 END 总结:以上...
家常菜
蒜苔炒
肉,
该怎么做
才能美味、简单又实惠呢?
答:
1、准备好的
蒜苔
去掉顶部的苞,在帮她切成段,用清水清洗干净,在锅中放适量清水,放入少量食用盐加几滴色拉油加热煮开,放入切好的蒜苔焯二分钟取出以后控水,再把木耳放的过程超二分钟取出控水。2、在锅中放适量植物油加热,油温升到6成时,就要把腌好的肉片快速入锅,用勺子很快划散,翻炒到肉片...
怎样做出
美味的蒜台
炒
肉?
答:
1. 里脊肉切丝。2. 切好的肉丝放料酒、淀粉,盐4克,用手抓匀腌制15分钟
。3. 新鲜的蒜苔切段,放2克盐拌匀,腌制10分钟。4. 锅中热油,六成油温放入腌好的肉丝滑炒。5. 炒至灰白色,盛出备用。6. 利用锅中余油,放入蒜苔。7. 加入备用的肉丝,放生抽和盐,大火翻炒。8. 翻炒均匀,...
想做肉丝炒蒜苗,肉用什么材料腌制才使它的口感不柴?
答:
先说食材的准备。蒜苔根据自己家庭的人口决定。每次都会去超市买半斤里脊。用后腿炸也很
好吃
。我可以一次吃两顿饭。虽然现在有冰箱,但是肉不能买太多。时间长了味道就变了,一顿两顿就够了。姜会准备一块,剩下的就是料酒,酱油,水淀粉,盐,糖。接下来我们就来讲解一下
蒜苔炒
肉丝的详细
做法
,把...
蒜苔怎样炒
答:
炒蒜苔做法
需要的食材:蒜苔350克,猪瘦肉(熟肉)120克,胡萝卜少许,盐适量,植物油适量,玉米淀粉1勺,料酒1勺,白胡椒粉少许,生抽2勺,白糖少许详细做法:第一步,食材备好,胡萝卜削皮或洗净,蒜苔揪去小尾巴,猪肉是冷冻的,需要解冻,我的方法是泡在凉水里,感觉挺快的第二步,猪肉未完全化...
如何
将冰箱里的冷冻肉
炒
得更滑嫩
答:
一、准备好
蒜苔
,瘦肉提前解冻好。二、瘦肉切薄片。三、瘦肉里加入淀粉,盐,五香粉,料酒,酱油抓均匀,然后煨15分钟。四、蒜苔去掉小冒头,洗净后切小段。五、15分钟后热锅倒油,放入瘦肉翻炒。六、炒至微微金黄色即可,不要炒时间太长,否则肉会发柴。差不多2-3分钟左右。七、然后放入蒜苔翻...
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