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化隆牛肉面和兰州拉面区别
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第1个回答 2021-03-15
青海省拉面产业近年发展迅猛,在助力当地脱贫致富的同时,也给不少“吃货”带来了新的知识点:青海当地拉面与兰州拉面有啥不同?8月19日,青海省化隆县地方品牌产业培育促进局副局长马建国表示,以青海化隆拉面为例,两者主要存在口味和搭配方面的差别,化隆拉面会增加中药元素,在化隆拉面店里吃拉面,还有盖浇饭、大盘鸡等搭配选择。
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兰州
牛肉面与兰州拉面
,有何不同,哪种才是当地特色?
答:
但又
明显不同
。简单来说,
兰州拉面是由青海化隆地区的人创立的品牌,而兰州牛肉面则是地道的兰州本地美食
。可以说,兰州拉面源于兰州牛肉面,但却后来居上,如果没有兰州拉面,兰州牛肉面也不会有如今的名气。
兰州
牛肉面和兰州拉面
的
区别
答:
兰州牛肉面和兰州拉面的区别如下:
1、称呼不同:兰州牛肉面是兰州的传统名食
,而兰州拉面则是青海化隆人做的拉面,实际上是青海拉面。在兰州当地,人们口头习惯将牛肉面称为“牛肉面”或简称“牛大”。2、
起源不同
:兰州牛肉面的起源是在清朝嘉庆年间,由陈维精创制,并经过多代人的研制改良而成。而青...
化隆牛肉面和兰州拉面区别
答:
"
兰州拉面
":在外地绝大部分地区人吃到的兰州拉面(就是兰州人民所鄙视的不正宗的败坏他们名声的面食)大部分都是青海
化隆
回族自治县的人开的,自上世纪的九十年代开始,以青海化隆地区少部分人在沿海城市如:广州、上海、厦门等地区经营“兰州
牛肉面
”店,由一家人的经营,到后来的介绍亲戚朋友、邻里邻...
兰州拉面
和青海
化隆拉面
哪个正宗?
答:
两地拉面有何
区别
?
兰州拉面
和青海
化隆拉面
哪个正宗兰州的
牛肉面
拉面渊源流长,它是兰州本地特色的清真风味食品,是中国十大面条之一。兰州拉面经过几百年的发展,已经很好的与现代社会相结合,甘肃省政府出台了兰州牛肉面的标准,有细面,二细,宽面,韭叶等各种形状,以适应现代人的各种口味。
兰州牛肉拉面
...
化隆牛肉面和兰州拉面区别
答:
青海省拉面产业近年发展迅猛,在助力当地脱贫致富的同时,也给不少“吃货”带来了新的知识点:青海当地拉面
与兰州拉面
有啥不同?8月19日,青海省化隆县地方品牌产业培育促进局副局长马建国表示,以青海
化隆拉面
为例,两者主要存在口味和搭配方面的
差别
,化隆拉面会增加中药元素,在化隆拉面店里吃拉面,还有...
兰州
牛肉面与兰州拉面
,有何不同,哪种才是当地特色?
答:
顾客依据自身的爱好选取。最先要想了解
兰州市拉面和兰州牛肉面
的不同点,就需先掌握二者的相似之处,为何这样说呢,非常简单二者有太多的共同之处,但却又十分不一样,简单的说兰州市拉面和兰州牛肉面是2个知名品牌,兰州市拉面最开始是通过青海
化隆
地域得人开创的知名品牌,而兰州牛肉面乃是土生土长...
兰州拉面是兰州的吗
兰州拉面和兰州牛肉面
哪个是正宗的
答:
3. 目前广泛认知的兰州拉面多起源于青海
化隆
,而兰州当地只有牛肉面,不称拉面。4. 正宗兰州牛肉面的汤料采用秘制配方,多数源自家族传承。汤头需用牛肉、鸡肉和牛骨慢炖,成本较高,因此价格通常较兰州拉面为高。
兰州拉面与兰州牛肉面
的正宗性:兰州牛肉面是兰州的正宗美食,而兰州拉面虽然与牛肉面相似,...
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