第1个回答 2020-10-12
鸡、鸭的营养调补作用各有特色，并不能说哪个的营养价值更高。
鸡肉性味甘温，能温中补脾，益气养血，补肾填精。
鸭肉味甘、咸，性微寒。能滋阴清热，健脾益胃，利水消肿。
比较起来，鸭肉比鸡肉性平，因此凡不能吃鸡的人，都可用鸭肉代替。
而怕冷、容易腹泻的人，则可以吃鸡。
鸡肉性味甘温，能温中补脾，益气养血，补肾填精。
鸭肉味甘、咸，性微寒。能滋阴清热，健脾益胃，利水消肿。
比较起来，鸭肉比鸡肉性平，因此凡不能吃鸡的人，都可用鸭肉代替。
而怕冷、容易腹泻的人，则可以吃鸡。
第2个回答 2020-10-12
鸡的肉质细嫩，容易入口。
生病的人在恢复期间通常都会炖鸡汤滋补身体。
长身体的孩子，家长也会选择清蒸童子鸡给孩子补补。
可见鸡从来都是有营养的代表。
鸭子吃口就不如鸡了，
都是当作菜肴吃，很少拿来当补品。
可见鸡的营养高。
生病的人在恢复期间通常都会炖鸡汤滋补身体。
长身体的孩子，家长也会选择清蒸童子鸡给孩子补补。
可见鸡从来都是有营养的代表。
鸭子吃口就不如鸡了，
都是当作菜肴吃，很少拿来当补品。
可见鸡的营养高。
第3个回答 2020-10-12
鸡和鸭都是咱们常买常吃的禽类，经常有人会为了哪种更有营养而争吵不休。其实,这2种肉的营养价值不相上下，首先让我们先来看一看口感最好的鸡肉。鸡肉有补气养血，填精补肾的功效。很多人在手术后或者大病后都会气血不足身体虚弱，这种时候只需要一只老母鸡，再加上一些当归，进行熬汤，喝下之后就能起到很好的滋补效果，身体也会恢复得越来越快。
第4个回答 2020-10-12
鸡和鸭相比鸡的营养是比较高的，可以炖鸡汤来喝来补身子，在平时也可以吃一些鸡胸肉，也不会增长脂肪。
第5个回答 2020-10-13
为什么鸡肉营养比鸭肉高的原因总结如下：
1:我们常听说各种药膳大多都是用鸡做引 例如 当归炖鸡 天麻炖鸡 人参鸡汤 滋补鸡 可很少听说药膳炖鸭的。
2:鸭胆固醇含量高，鸡肉则不然
3:鸭肉是寒性的，对于身体虚寒、胃寒、腰痛、腹泻和寒痛痛经，以及肥胖、动脉粥样硬化、慢性肠炎，应少吃鸭肉。而鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。
1:我们常听说各种药膳大多都是用鸡做引 例如 当归炖鸡 天麻炖鸡 人参鸡汤 滋补鸡 可很少听说药膳炖鸭的。
2:鸭胆固醇含量高，鸡肉则不然
3:鸭肉是寒性的，对于身体虚寒、胃寒、腰痛、腹泻和寒痛痛经，以及肥胖、动脉粥样硬化、慢性肠炎，应少吃鸭肉。而鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。
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