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鸭肉与鸡肉哪个营养价值高
如题所述
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推荐答案 2021-05-13
1.鸡、鸭的营养调补作用各有特色,并不能说哪个的营养价值更高。
2.鸡肉性味甘温,能温中补脾,益气养血,补肾填精。病后气血不足、脾胃虚弱者,可用母鸡一只,党参15克,当归15克,一同煮烂,调味,分次食用。肾虚精亏、耳鸣耳聋、阳痿、遗尿等者,可用雄鸡一只,生姜适量,米酒和水各半,煮熟,调味热食。
3.鸭肉味甘、咸,性微寒。能滋阴清热,健脾益胃,利水消肿。鸭肉含有丰富的烟酸,对心肌梗死病人有保护作用。鸭肉含B族维生素和维生素E较多,对抵抗衰老有良好作用。肺结核干咳和慢性气管炎干咳者,可用沙参、玉竹各30~50克,老鸭(或水鸭)一只或半只,煲汤食用。有润肺止咳效果。
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第1个回答 2021-05-12
鸭肉鸡肉的营养价值都是比较高的,这个是没有什么可比性的,每种事物都有自己的特征,都有自己的营养成分,而人体所需的各种营养成分是比较多的,是需要从各种食物当中来社区的,所以说调整好自己的心态,平时的时候要做到食物的营养全面均衡,荤素搭配好少吃多餐。
相似回答
鸭肉和鸡肉哪个
有
营养价值
答:
鸭肉与鸡肉相比,鸭肉明显更加富含营养
。鸭肉蛋白质含量高,脂肪、胆固醇含量低,富含多种维生素和矿物质元素,特别是钾、磷、铁等元素含量远高于鸡肉。此外,鸭肉还富含不饱和脂肪酸和必需脂肪酸,这些对心血管和抗癌都具有积极作用。鸡肉是非常优质的蛋白质来源,具有较好的口感、消化吸收性和营养含量。与...
鸡肉
和
鸭肉哪个营养价值更高
答:
1.鸡、鸭的营养调补作用各有特色,并不能说
哪个
的
营养价值更高
。2.
鸡肉
性味甘温,能温中补脾,益气养血,补肾填精。病后气血不足、脾胃虚弱者,可用母鸡一只,党参15克,当归15克,一同煮烂,调味,分次食用。肾虚精亏、耳鸣耳聋、阳痿、遗尿等者,可用雄鸡一只,生姜适量,米酒和水各半,煮熟,调...
鸡、鸭、鹅
哪个营养更高
?
答:
鸡肉:鸡肉的蛋白质含量较高
,每100克鸡肉约含19.3克蛋白质,肌肉的脂肪含量相对较低,易于消化。它含有高维生素和钙、铁、铜等微量元素。身体虚弱的人可以经常吃鸡肉或者用鸡肉煮汤,这是一种非常滋补的补品。鸭肉:鸭肉中的脂肪相对较高,特别是皮下脂肪较多,所以高脂血症或血脂异常的人应尽量不吃...
鸡鸭鹅
哪个营养价值高
答:
鸡、鸭和鹅都是常见的禽类肉类,它们的
营养价值
都
很高
。以下是它们的一些营养特点:1. 蛋白质含量:鹅肉蛋白质含量最高,其次是
鸭肉和鸡肉
。鹅肉中的蛋白质含量约为23%,鸭肉和鸡肉分别为18%和20%左右。2. 脂肪含量:鹅肉脂肪含量较高,但多为不饱和脂肪酸,如亚油酸和欧米伽-3脂肪酸。鸭肉脂肪含量...
鹅肉,
鸭肉
,
鸡肉哪个营养
丰富?
答:
鸡肉
,
鸭肉
,鹅肉,
营养
都是比较丰富的,只是鸭肉的营养更加丰富一点儿,因为鸭肉里面富含丰富的人体所必须的高蛋白质以及低脂肪,低胆固醇,含有b族维生素和维生素,e等多种人体所必需的矿物质。不过想要减肥又想吃肉类,那么选择鸡肉是一个不错的选择,因为鸡肉里面的脂肪含量比较低。
鸡、鸭、鹅,
哪种营养价值
最高?
答:
鸡肉
:蛋白质含量较高,是几乎不含脂肪的高蛋白食物。鸡肉还含有多种磷脂,是人体生长发育必不可少的
营养
物质。中医认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效,尤其适合营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、贫血虚弱等症患者。
鸭肉
:蛋白质含量高,脂肪含量低,在肉类中B族维生素和维生素...
鸡肉
和
鸭肉哪个营养价值
最高
答:
鸭的
营养价值很高
,可食部分
鸭肉
中的蛋白质含量约16%-25%,比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分是间质蛋白,其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白,此外还有少量的明胶,其余为非蛋白氮。肉食含氮浸出物越多,味道越鲜美。鸭肉中含氮浸出物比畜肉多,所以鸭肉味美。老...
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