水煮活鱼要怎么做才能把鱼肉做的鲜嫩好吃!!!

水煮活鱼要怎么做才能把鱼肉做的鲜嫩好吃!!!

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第1个回答 2009-01-28

鱼要先稍稍煎一下，用冷水煮。

第2个回答 2009-01-28

过油，但别过大了

第3个回答 2021-03-08

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水煮活鱼应该怎么做才好吃呀?需要加哪些配菜?答：16．然后将油连同红辣椒一起到如鱼汤中。放上蒜泥，葱段。水煮活鱼也就做好了。17．要吃的时候，把辣椒干和花椒粒捞出。18．嗯，香喷喷的“水煮活鱼”19. 米西米西

水煮活鱼怎么做呢好吃答：水煮活鱼的做法步骤1111.然后开始片鱼片。。水煮活鱼的做法步骤1212.一半身体片好。水煮活鱼的做法步骤1313.然后将所有鱼肉都片好放入容器中，洗净后沥干水，一定要沥干水。水煮活鱼的做法步骤1414.取鸡蛋一个，拿蛋清，加入鱼片中在加入盐，料酒，少许干生粉水煮活鱼的做法步骤1515.上浆完成水煮活鱼的做...

水煮活鱼鱼要怎么做答：1、将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制)2、烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一下，捞入大盆中，按个人口味撒一点盐，备用。3、在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油...

水煮鱼怎么做才香?答：一、火侯，千万不能将花椒什么的煸糊，因为是靠油来炸的所以千万不要用大火，要不然全都是焦乎乎的影响胃口，也不利健康。二、鱼肉的味道是靠前面腌出来的，所以不能象一般做法考虑后面可以再次调味的，要腌透。可以稍微放点鸡精盐多一点。水煮鱼做法之二原料：鲈鱼(Bass or Perch两种都翻译成鲈鱼...

水煮活鱼怎么做视频时间 00:49

水煮鱼怎么做才好吃答：5、如果喜欢辣的话，要多点油煎辣椒；6、要黄豆牙菜好吃。16》（白族）活水煮活鱼 顾名思义，指的是用流动着的活水煮活着的鱼。大理白族吃鱼讲究水活鱼鲜。时兴这种煮鱼方法的地方，以往一般是在渔船上或洱海边的村寨里。活水煮活鱼由于保持了鱼的的源汁原味，鱼肉滋嫩细腻，汤味鲜辣得醇，营养...

水煮活鱼怎么煮答：水煮活鱼的做法步骤请点击输入图片描述 1 准备一条活草鱼。请点击输入图片描述 2 准备花椒、干红椒、白芝麻、花生、葱姜蒜。请点击输入图片描述 3 准备料酒、郫县豆瓣酱、盐、淀粉、蛋白。请点击输入图片描述 4 把草鱼去鳞杀好，注意鱼鳃还有鱼腹内的黑膜，要彻底去除干净。请点击输入图片描述 5 洗...

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