第1个回答 2020-03-22
家用烤箱的话升温较快,你可以放蛋糕的时候放在最底部,温度可以降低这样有利于蛋糕烤熟,上面如果火重,可以盖油纸或者锡纸都是可以的,如果没有锡纸和油纸,盖笔记本的纸也是可以的哦
第2个回答 2022-08-01
温度高了,时间短了,跟你一样大小烤箱,150度四十分钟,二十分钟的时候,撕一块锡纸直接放在蛋糕胚上面,以防上色太快,也可以140度五十分钟,反正不能超过一百五,不然就是你那种效果
第3个回答 2020-03-22
没办法,烤箱内部空间小,升温块
你要降低温度,延长时间
用锡纸在顶部至少覆盖两层本回答被网友采纳