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烤生日蛋糕胚烤箱上下火怎么控制
如题所述
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推荐答案 2014-12-19
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相似回答
120升
烤箱
4寸
蛋糕
多少温度多少分钟?
答：
1.烤蛋糕要根据蛋糕的大小类别来决定温度和时间，
小的蛋糕应用高温而短的烤烘烤时间;大而厚的蛋糕要用低温而较长的烘烤时间
。2.模型烤的蛋糕重量在100g 以下，需用 200℃ 烤 12 ∼ 18 分钟左右，上下火同样大小；重量在100g 以上 ∼ 450g 以下，要用 180℃ 烤 18 ∼ 40 ...
九阳是三十升的
烤箱上下
是三个管烤威风
蛋糕
应该是
上下火
多少度?
答：
还是得看你的蛋糕体积吧
。以一般的8吋圆生日蛋糕坯为例，上下火定在140-150℃比较合适，大概需要45分钟左右。
10吋降烤温5-10℃，烘培时间增加5-10分钟
。
烤箱烤蛋糕
多少度多长时间 烤箱烤蛋糕的温度和时间
答：
1、不同的
蛋糕烤
制的时间是不同的，一般的
生日蛋糕
或者是吐司面包的话温度可以再150-180度左右，烤制的时间在40分钟。但是如果是体积比较大的蛋糕或者是面包那么温度就应该在200度左右，要烤制25分钟。最后比较薄或者是比较小的蛋糕就适合高温短时间的烹制方法，一般温度在230度左右，时间在10分钟左右就...
生日蛋糕烤箱
上火,下火温度应该是多少度最合适
答：
180-200度比较还是，
上下火
，循环风
烤箱烤生日蛋糕
一般需要设定多少度,
上下烤
+循环风模式
答：
这个要看几寸了。8寸
上下火
，170℃，50分钟。6寸 上下火，175℃，40分钟。
烤蛋糕
不用热风循环，家用
烤箱
品牌不同温度可能会存在差异。
烤生日蛋糕
的火温多少度才合适?
答：
4.烤蛋糕时温度非常重要，通过温度调节才能让蛋糕底有软面湿润的口感，否则会变的很干硬甚至焦糊。烤蛋糕底时通长需要调整一次温度，尤其是家用小
烤箱
，在烤圆形蛋糕底时更需要调整一次温度，如果用一个温度持续烘烤需要在蛋糕底表面覆盖一层锡纸。【总结】：覆盖锡纸可以阻热，避免把
蛋糕坯
的表面烤糊，...
请教美食达人:
蛋糕
究竟要
怎么烤
答：
3.烘烤温度也是制作蛋糕的关键。烘烤前必须让
烤箱
预热。此外,
蛋糕坯
的厚薄大小,也会对烘烤温度和时间有要求。蛋糕坯厚且大者,烘烤温度应当相应降低,时间相应延长;蛋糕坯薄且小者,烘烤温度则需相应升高,时间相对缩短。一般来说,厚坯的炉温为上火180℃、下火150℃;薄坯的炉温应为上火200℃、下火为170℃,烘烤...
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