明矾和食用碱在一起有什么作用

如题所述

用碱为碳酸钠,但是多食无益,明矾是含结晶水的硫酸铝+硫酸钾。在一起不会产生毒性物质
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第1个回答  2019-11-09
明矾为硫酸铝钾,食用碱为碳酸氢钠,二者混合会双水解,以致产生二氧化碳和氢氧化铝胶体
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