糖酥饼油酥饼怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

糖酥饼油酥饼的做法步骤

1. 和面，面可以软一些，和油酥，油和面一比一，一勺盐，油酥的软硬和面一样就可以。

2. 红糖和面粉混合，做油酥糖饼需要这个，如果做咸的油酥饼就不用了。

3. 面团切成小团，备用。

4. 面团擀平，把适量的油酥放进去，像包包子一样包严实。

5. 包好油酥的包子压平，擀开。

6. 卷起来，卷的次数越多，烙好的饼就层次越多。卷起来以后团成团，再擀一次，再团成饼状。

7. 如果做糖饼，这时候把糖包进去，如果咸的油酥饼就省略这步。

8. 压平，和锅一样大。

9. 好了，出锅。本回答被网友采纳

Answer 3

食材
主料
面粉
150g
色拉油
35g
辅料
油
适量
盐
适量
白糖
适量

步骤

1.面粉100克、色拉油10克、白糖少许、盐少许、水40克混合在一起，揉成水油面团。

2.将50克面粉、25克色拉油混合在一起，搓成面团。

3.将两种面团盖保鲜膜醒20分钟左右。
4.将两种面团分别分成10个相等的小剂。

5.取一份水油面团，按扁，象包包子一样包入一份油酥面团。

6.将包好的面团封口向上，檊成长形，由上而下卷成卷儿。
7.所有面团卷好后，盖保鲜膜醒10分钟左右。

8.再次檊开，卷起来，重复两次，然后由两边向内折起，整理成圆形。
9.收口向上，檊成圆皮。
10.在圆饼中心放入适量白糖。

11.象包包子一样包起，收口向下。

12.按扁，擀成圆饼。
13.平底锅置火上，先不放油，放入圆饼，小火煎制。

14.煎至微黄，再放入少量色拉油，煎到饼上色、两面鼓起即可。

Answer 4

这要问下有经验的人了。