第1个回答 2020-10-19
步骤
嘎牙鱼汤的做法步骤11.将洗好的鱼及着料备齐（洗好的嘎牙子忘拍了）。
嘎牙鱼汤的做法步骤22.活一小团面备用。
嘎牙鱼汤的做法步骤33.将洗好的嘎牙子两面均匀地沾满面粉。
嘎牙鱼汤的做法步骤44.锅中放油，待油烧到六、七分热时煎鱼。
嘎牙鱼汤的做法步骤55.将鱼两面煎好后放入碟中备用。
嘎牙鱼汤的做法步骤66.锅中留少许油，油热后放入葱、姜、大料、花椒，炸出香味后，再放葱花。
嘎牙鱼汤的做法步骤77.放入清水，放入嘎牙子，放一小匙料酒，一小匙醋，放适量盐，开大火。
嘎牙鱼汤的做法步骤88.大火烧15分钟，汤变成奶白色，变小火煮30分钟。
嘎牙鱼汤的做法步骤99.将活好的面擀成面片，备用。
嘎牙鱼汤的做法步骤1010.将面片放入鱼汤中，烧开煮熟放入蒜片。
嘎牙鱼汤的做法步骤1111.好了，吃锅了！