家常嘎牙鱼汤教程

Question

如题所述

Answer 1

嘎牙鱼汤是一道美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富。本文将为大家介绍制作嘎牙鱼汤的详细步骤，让大家也能在家轻松享受美味的嘎牙鱼汤。
👉材料准备
制作嘎牙鱼汤需要准备嘎牙鱼、面粉、葱姜、大料、花椒、料酒、醋、盐等材料。
1️⃣ 嘎牙鱼处理
将嘎牙鱼处理干净，两面沾上面粉备用。
2️⃣ 煎嘎牙鱼
热锅凉油，将嘎牙鱼煎至两面金黄捞出。
3️⃣ 煮嘎牙鱼汤
留底油，葱姜大料花椒爆香，放入煎好的嘎牙子，加料酒、醋、盐，大火煮15分钟，转小火煮30分钟，直至汤色奶白。
4️⃣ 准备面片
活好面团，擀成面片备用。
5️⃣ 煮面片
将面片放入鱼汤中煮熟，加蒜片提味。
6️⃣ 完成
嘎牙鱼汤制作完成，可以享受美味了！