可以的。
茄子是可以和洋葱一起吃的,茄子的吃法,荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤,都能烹调出美味可口的菜肴。
吃洋葱的好处
1.杀菌:洋葱的辣味能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用。
2.促进消化:可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3.降血压降血脂:经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌延缓衰老:洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老。
5.补钙:有助于增加骨密度防止骨质疏松。
洋葱茄子米线的做法
1.把茄子切成条状,然后在水里泡一会
2.在把洋葱切成洋葱丝,西红柿切成块状
3.上锅烧油,等油热了,把捞出来沥干水分的茄子放进去翻炒
4.然后加入洋葱,一起翻炒
5.最后加入西红柿和煮过的米线,一起翻炒
6.最后加入调味料,搅拌起来,就可以出锅了