高压锅煮海螺怎么煮

如题所述

准备材料:海螺适量、葱适量、姜适量、花椒适量、水适量、盐适量。

1、把海螺放入大盆中,然后倒入适量的清水,加少许盐浸泡20分钟。

2、20分钟后把海螺捞出来,然后冲洗干净,再沥干水分备用。

3、高压锅中倒入适量的清水,然后放葱段、姜片、花椒粒。

4、倒入洗净的海螺上气后,转中小火煮3分钟即可。

5、完成。

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第1个回答  推荐于2018-02-10
详细的做法如下:
  水煮海螺
  海螺最简单也是最不好掌握的一种做法。水煮海螺吃的就是海螺的鲜味。螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
  食材
  主料海螺750g 辅料盐5g醋15g味达美5g姜末5g香油3g
  步骤
  1.海螺用水洗去表面的杂质,放入盛水的盆中20分钟(加少许盐,目的是为了吐沙)。
  2.煮的时候冷水下锅,大火开锅后转中火煮5分钟。
  3.时间到后关火再焖2分钟即可。
  小贴士
  海螺很容易煮老,切忌掌握住时间,过了就不好吃了。本回答被网友采纳
第2个回答  2019-05-21
高压锅煮海螺里面的黄全断里面是怎么回事
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