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    • 四川泡菜蛋炒饭怎么做

    如题所述

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    推荐答案   2016-12-10
    用料
    四川泡菜（萝卜、辣椒、仔姜等，泡菜坛子里有的都行） 适量（看自己口味）
    鸡蛋 2个
    隔夜米饭 一小碗
    葱 一小棵
    盐 适量
    四川泡菜炒饭的做法
    泡菜切成小粒放入盘子备用，葱切花备用，鸡蛋加盐打好备用
    热锅，加油适量，待油热转小火，把打好的蛋倒入，煎至色泽金黄，盛出
    盛出炒好的蛋继而把米饭倒入，先小火用锅铲尽量把米饭压成粒粒分明，然后大火倒入炒好的蛋快速翻炒，再倒入泡菜，快速翻炒3-5分钟，撒上葱花出锅
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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    第1个回答  2020-05-29

    第2个回答  2020-05-30

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