未开封的桶装食用花生油保质期18个月,超过18个月还能吃吗?

如题所述

你好,产品保质期是有多方面因素,与存放的环境温度,阳光 都有关系。我来给你讲三种情况:
1、如果你买的花生油 放在阴凉的地方,瓶子密封性好,在保质期18个月内食用是没问题(油桶标签上写的存放方式)。
2、如果你买来就放冰箱冷藏,超过18个月也没多大事,因为食用油变质主要是氧化,低温降低了氧化速度。
3、如果你放在很热,或有阳光照的地方,那保质期可能没有18个月。
如果你是开店,超过18个月保质期无论你是如何保存,油有没有坏,都不能做菜卖给人家,做为经营使用是受国家监督管理的。
如果是自已吃,有没有过期都没有人管你,自已可以买一个过氧化值检测试纸(油指标准小于0.25),和酸价检测试纸(油脂标准小于3) ,打开瓶盖就闻到油哈味绝对不能要
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第1个回答  2023-05-25
未开封的桶装食用花生油保质期18个月,超过18个月不建议食用。
食品的保质期是由食品的质量和食品的保存条件共同决定的,花生油是一种非常稳定的化合物,它在常温下可以保存很长时间。但是,如果花生油在生产过程中受到了氧气、光、热等外界因素的影响,它的保质期就会缩短。
因此,如果桶装食用花生油的保质期已经超过了18个月,那么它已经超过了最佳食用期限。虽然并不一定会对人体产生危害,但花生油的质量和口感可能会受到影响,所以不建议食用。
第2个回答  2021-11-12
未开封的桶装食用花生油保质期18个月,超过18个月不能吃的,因为已经过期了。过期的食用油营养价值已经。没有多少有效成分都挥发了。如果吃了过期的油会对健康有害。
第3个回答  2021-11-12
未开封的,一直避光保存的,刚刚超期的,是可能可以吃的,要打开闻一闻有没有哈喇味,对于油脂来说,最大的安全问题就是油脂氧化的问题。如果有哈喇味且超期不建议吃。
第4个回答  2021-11-12
未开封的桶装花生油保质期是18个月,超过18个月是可以吃的,但是不能超的时间太长。
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